L'art de la chasse aux truffes concerne 73.600 45 détenteurs et praticiens en Italie, appelés tartufai, regroupés en 44.600 groupes associés au sein de la Fédération Nationale des Associations Italiennes de la Truffe (FNATI), plus des chasseurs de truffes individuels non regroupés en associations pour un total d'environ XNUMX XNUMX unités…
Le festival itinérant de la gastronomie, du vin et de l'art est de retour avec de nombreuses nouveautés, dont la nouvelle Casa-Maison del Vino à Casale Monferrato. Dans la Villa Guazzo Candiani du XVIe siècle à Olivola, vous pourrez visiter le plus grand Infernot de tout le Monferrato.
Montecatini Terme et Padua Urbs picta, avec les "cycles de fresques du XIVe siècle", ont été inscrits sur la liste du patrimoine mondial, la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO
Le 8 juin est la journée dédiée à la grande mer et qui en Italie concerne la Mare Nostrum et sa civilisation
Le Tagliamento a un rôle essentiel dans l'affinage du Prosciutto di San Daniele, un produit phare du Made in Italy. L'engagement du Consortium à préserver la qualité de l'eau et l'impact sur l'environnement en vue de l'éventuelle candidature du Tagliamento dans le…
La candidature de la Culture du café napolitain a également été présentée à l'alternative. Le 31 mars est la date limite de dépôt des candidatures des différents pays.
Avec la pandémie et les mesures restrictives, on a enregistré en 2020 une augmentation des exportations de 9 %, notamment des pâtes, de l'huile et des conserves de tomates. Le retour de la cuisine maison, dû au confinement qui a entraîné la fermeture de…
