Du 25 au 28 avril à San Quirico d'Orcia stands de dégustation, masterclasses, dégustations de produits, mais aussi visites culturelles des caves participantes.
Des concurrents de 55 nations du monde entier s'affronteront dans 1038 9 compétitions du 11 au XNUMX avril sur l'avenir de la pizza. Prix spécial de durabilité pour l’utilisation de matières premières issues d’une agriculture et de produits durables et à faible impact…
Malte inaugure aujourd'hui sa première Biennale, une célébration innovante de l'art contemporain qui ravira le public du 13 mars au 31 mai prochain
Un plat élégant qui célèbre un mariage insolite entre le homard et les saveurs de la campagne dans la cuisine de Marco Parizzi, recordman étoilé qui puise ses racines dans la tradition émilienne, en l'associant à des solutions innovantes aux saveurs raffinées.
200 délégations du monde entier à Naples pour une charte qui valorise le patrimoine artistique mondial. Laissons l’Italie donner le bon exemple en lui fournissant davantage de ressources.
Du 27 au 29 novembre, tous les pays de l'UNESCO discuteront de la protection du patrimoine artistique. L'Italie a une bonne occasion de briller.
L'Université de Rome Tor Vergata accueille la Conférence sur l'éducation et les relations éducatives. Parmi les objectifs est de repartir du dialogue pour promouvoir la culture
Du 6 au 15 octobre, un calendrier chargé de dégustations, d'expériences en cave et en distillerie, d'apéritifs et déjeuners en montagne et dans la vallée, d'itinéraires pédestres, de conférences et de tables rondes.
735 les meilleures places sélectionnées par le Guide Gambero Rosso 2024. Dans le classement avec une note exprimée en centièmes, les Tre Spicchi, c'est-à-dire l'excellence parmi les pizzerias à l'assiette, sont 103, tandis que les Tre Rotelle, c'est-à-dire les meilleures pizzerias…
La zone archéologique s'agrandit et les Communes devront s'organiser. Le maire de Trecase, Raffaele De Luca, prend la parole
Rendez-vous du 24 au 26 septembre avec les vingt meilleurs pizzaïolos du coin. Mais les protagonistes seront aussi les excellences de la péninsule de Sorrente : produits laitiers, huile, tomates. La liste des pizzerias
La zone sud de la Basilicata est candidate à l'inscription sur la liste de l'UNESCO comme modèle éco-durable. Les adhésions au projet « inspiré » par la Région Lombardie augmentent
Ce n'est pas la première fois que l'organe de l'ONU recommande l'inclusion de Venise parmi les sites en danger. Voici pourquoi et ce que cela signifie
Un impact économique estimé pour les seules dépenses alimentaires à plus de 30 milliards d'euros en 2023, répartis entre touristes italiens et étrangers, mais la cuisine italienne est aussi un levier de promotion du Made in Italy dans le monde. Marin…
La Commission nationale a approuvé à l'unanimité. Maintenant, le dossier sera envoyé par le ministère des Affaires étrangères à l'UNESCO et la proposition sera évaluée d'ici 2025
Ça recommence avec les dégustations hivernales des grands producteurs. Le processus de candidature de la technique de mise en réserve des raisins de Valpolicella au patrimoine immatériel de l'UNESCO entre dans sa phase finale. Toutes les compagnies présentes à Amarone Opera Prima
Un système économique composé de 121 100.000 locaux en Italie avec un emploi estimé à 13 7,8 personnes. Aux États-Unis, XNUMX kilos par personne sont consommés en moyenne par an, en Italie XNUMX. La réglementation européenne en vigueur depuis décembre : dans les menus Pizza…
Le plan pour Pompéi et neuf municipalités voisines est enfin en mesure de démarrer. Les dépenses concernent aussi la mobilité, les infrastructures, la protection de la bande côtière
Visites nocturnes à prix modérés pour inciter à visiter le Parc Archéologique tout au long de l'année. Également d'accord avec la Municipalité.
Réalisée en bronze d'un diamètre de deux mètres, elle représente une Margherita. Quatre feuilles de basilic disposées dans un trèfle à quatre feuilles en signe de bonne chance
Une étude de l'American Institute of Neurosciences a vérifié les goûts américains en matière de pizza. Le napolitain bat tout le monde pour la saveur et les propriétés de santé
Avec la formule "Expresso italien entre culture, rituel, socialité et littérature dans les communautés emblématiques de Venise à Naples".
Le 17 janvier, un tour planétaire pour raconter le monde de la pizza en une journée et en douze langues différentes en Australie, Corée, Côte Est et Ouest des Etats-Unis, Japon, Russie, Egypte, Dubaï, La Réunion, Turquie , Allemagne, France, Espagne,…
L'art de la chasse aux truffes concerne 73.600 45 détenteurs et praticiens en Italie, appelés tartufai, regroupés en 44.600 groupes associés au sein de la Fédération Nationale des Associations Italiennes de la Truffe (FNATI), plus des chasseurs de truffes individuels non regroupés en associations pour un total d'environ XNUMX XNUMX unités…
Le festival itinérant de la gastronomie, du vin et de l'art est de retour avec de nombreuses nouveautés, dont la nouvelle Casa-Maison del Vino à Casale Monferrato. Dans la Villa Guazzo Candiani du XVIe siècle à Olivola, vous pourrez visiter le plus grand Infernot de tout le Monferrato.
Montecatini Terme et Padua Urbs picta, avec les "cycles de fresques du XIVe siècle", ont été inscrits sur la liste du patrimoine mondial, la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO
Le 8 juin est la journée dédiée à la grande mer et qui en Italie concerne la Mare Nostrum et sa civilisation
Le Tagliamento a un rôle essentiel dans l'affinage du Prosciutto di San Daniele, un produit phare du Made in Italy. L'engagement du Consortium à préserver la qualité de l'eau et l'impact sur l'environnement en vue de l'éventuelle candidature du Tagliamento dans le…
La candidature de la Culture du café napolitain a également été présentée à l'alternative. Le 31 mars est la date limite de dépôt des candidatures des différents pays.
Avec la pandémie et les mesures restrictives, on a enregistré en 2020 une augmentation des exportations de 9 %, notamment des pâtes, de l'huile et des conserves de tomates. Le retour de la cuisine maison, dû au confinement qui a entraîné la fermeture de…
Convention de collaboration pour des études et recherches dans le domaine de la biosphère, du capital naturel, de l'économie verte.
Caffè Morettino célèbre son centenaire en finançant la restauration de marionnettes anciennes du Musée Antonio Pasqualino et la numérisation du patrimoine matériel des familles de marionnettistes siciliens en grande difficulté en raison du confinement. Une édition spéciale avec les protagonistes de…
La guerre éclate entre puristes et innovateurs après la décision de l'Associazione Verace Pizza Napoletana d'approuver les pizzas cuites avec Scugnizonaoletano dans un four électrique.
Rendez-vous fin septembre avec animations également en mai et juin. Durabilité, environnement, paysage pour un "slow tourisme" post-coronavirus. En route pour septembre avec deux étapes intermédiaires : 21 mai et 26, 27, 28 juin avant la finale fin septembre. Le San Marino Green Festival 2020 a commencé. L’organisation a écarté tous les soucis du coronavirus et des contagions en…
Davide Palluda, le chef étoilé de Canale qui, avec sa créativité, a racheté le patrimoine œnogastronomique du Roero, une région à découvrir. Grande école, grand amour de la matière première et dévouement total, les clés de sa réussite
Un 2019 à retenir pour les bulles vénitiennes, qui conquièrent la reconnaissance de l'UNESCO et la primauté du vin italien le plus consommé à l'étranger.
Reconnaissance importante et attendue pour le vin le plus exporté d'Italie. Pays qui compte le plus grand nombre de sites reconnus dans le monde. Les commentaires enthousiastes d'Etile Carpenè et Gianluca Bisol, deux entreprises historiques de Prosecco. Maintenant, vous voilà…
Le président de la République s'est exprimé au Forum des villes créatives de l'Unesco ("Je suis l'avenir") et a admiré la "Madone Benois" de Léonard prêtée par l'Ermitage.
La candidature de la ville piémontaise sera présentée lors de la conférence annuelle qui se tiendra à Fabriano jusqu'au 15 juin. Hospitalité, culture, durabilité dans une relation fructueuse entre art, industrie et territoire. L'antithèse de la souveraineté. Le président Mattarella sera présent aujourd'hui.
Du 10 au 15 juin, la ville des Marches accueillera la XIIIe Conférence annuelle du Réseau des villes créatives de l'Unesco - L'événement sera enrichi par l'exposition "La Madonna Benois" de Léonard, prêtée par l'Ermitage de Saint-Pétersbourg.
L'organe consultatif de l'Unesco chargé des sites protégés a officiellement "recommandé" que les collines du Prosecco de Conegliano et Valdobbiadene soient inscrites sur la Liste du patrimoine mondial en tant que paysage culturel - Décision dans un mois à Bakou.
La polémique sur la nomination de l'acteur continue, mais le président de la commission italienne pour l'Unesco voit du bon côté à l'annonce des nominations pour 2020 : les Alpes Maritimes, la Chapelle des Scrovegni à Padoue et les Collines du Prosecco de Conegliano…
À partir d'aujourd'hui, atteindre 33 des 54 sites de l'UNESCO en train sera beaucoup plus facile grâce aux trains régionaux Trenitalia et aux carnets de voyage créés spécifiquement pour expliquer comment atteindre les destinations sélectionnées. "Nous ne nous contentons pas de déplacer l'Italie, mais nous apportons…
Organisé par l'historique True Napolitan Pizza Association. Le Brésil ouvrira les "groupes" de qualification le 12 mars. La compétition finale à Naples le 8 juillet.
Le thème de l'exposition a nécessité l'engagement de nombreuses catégories telles que : écoles, institutions publiques, géologues, sculpteurs, peintres, photographes, poètes, écrivains, musiciens, orfèvres.
ENTRETIEN avec FRANCO BERNABE', président de la Quadriennale de Rome et de l'Unesco Italie - "Je suis tombé dans le monde de l'art par hasard, quand ils m'ont appelé à la présidence de la Biennale parce que j'étais un manager hors du tableau et j'avais besoin d'un signe de…
Dans le magazine FIRSTonline dédié au monde de l'art et de la culture, il y a aussi les artistes habituels de Borsino degli, avec un regard approfondi sur l'Arcangelo Sassolino de Vicence.
Il existe 1.097 167 sites du patrimoine mondial protégés par l'UNESCO, une agence des Nations Unies, et présents dans 54 pays à travers le monde. L'Italie en accueille à elle seule XNUMX et cette année la ville piémontaise d'Ivrea a également été ajoutée à la liste
Là où l'histoire a laissé sa marque et trop souvent les hommes n'ont pas réussi à la préserver. Dans les interstices de la nature, dans les vestiges d'événements lointains, vient maintenant cette grande machine du consensus et de l'image qu'est…
L'organisme international a reconnu que "l'art des pizzaïolos napolitains mérite d'être considéré comme un bien culturel à préserver et à protéger". Né il y a trois cents ans, voici une brève histoire de la nourriture qui est le symbole de l'Italie mais qui est très répandue au niveau mondial, combien consommons-nous ?…
Pour les célébrations du 2200e anniversaire de la Fondation de Parme, il présente un itinéraire qui, à travers des découvertes archéologiques, des objets, des environnements, des installations interactives et multimédias, retrace, de ses origines à nos jours, la culture alimentaire millénaire de Parme, aujourd'hui un Site du patrimoine de l'UNESCO.
Du 31 mars au 2 avril, plus de 40 des meilleurs pizzaïolos d'Italie se réunissent à Rome, dans l'ancienne caserne de via Guido Reni, pour présenter 90 recettes de pizza différentes en soutien à la candidature UNESCO de la pizza napolitaine comme…
Le Premier ministre s'insurge contre la décision de l'UNESCO d'adopter une résolution promue par les pays arabes qui, selon Israël, nie le lien millénaire des Juifs avec la Vieille Ville - Renzi : "C'est incompréhensible, inacceptable et faux".
Il y a tout juste vingt ans, en 1996, le centre historique de la ville de Pienza était inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO. Aujourd'hui la conférence pour "Sauver la beauté"
