Une étude du cabinet d'avocats CMS révèle que la génération du millénaire dépense un quart de ses revenus en voyages et en restauration, contribuant à un tiers du chiffre d'affaires des hôtels et restaurants - La technologie est importante mais elle ne l'est pas…
Une nouvelle formule de restauration, signée par deux monstres sacrés de la gastronomie et du vin italiens, complémentaire aux visites des œuvres d'art de la Gallerie d'Italia mais aussi aux opportunités de rencontres au centre de Milan
Il y a une nouvelle tendance dans la restauration à Milan. Le grand Andrea Berton confie la cuisine du restaurant Pisacco à un chef né, Andrea Asoli, qui malgré son jeune âge a déjà atteint de nombreux objectifs importants, notamment celui d'être récompensé par le célèbre…
Un nouveau concept de restaurant est à la mode à Milan. Le grand Andrea Berton confie la cuisine à un cuisinier de talent, Andrea Asoli, qui malgré son jeune âge a déjà atteint de nombreux objectifs, dont l'étoile Michelin
A deux pas des fouilles archéologiques de Pompéi, un chef amoureux de sa patrie et passionné d'histoire parvient à réaliser un rêve : décrocher une étoile Michelin grâce à une cuisine de haut niveau qui tient compte de ses…
L'Italie, la deuxième nation la plus étoilée au monde. Uliassi se hisse au sommet, Carlo Cracco ne parvient pas à retrouver l'étoile perdue. La liste de tous les restaurants étoilés d'Italie région par région à conserver. Beaucoup de jeunes chefs de moins de 35 ans.
Il y a un restaurant surplombant le Colisée avec une vue imprenable sur les toits de Rome : c'est le "règne" d'un chef parti de Calabre pour élever les saveurs authentiques de la Méditerranée et du Latium au niveau de la Cuisine Gourmande.
L'excellence de la cuisine italienne dans les Trois Fourchettes attribuées par les juges du Guide Gambero Rosso. Niko Romito d'autodidacte à chef numéro un. 38 restaurants entrent dans l'élite des Chefs. Un prix également aux 37 meilleures Trattorias italiennes distinguées…
A partir d'aujourd'hui à Naples, l'application Uber et McDonald's est lancée pour commander des repas à domicile dans plus de 50 restaurants dans un rayon de 2,5 kilomètres - La société qui gère le service envisage déjà de s'introduire en Bourse
