Dans le monastère cistercien vénitien, le dicton « ora et labora » est pleinement mis en œuvre : les religieuses cultivent une extraordinaire variété de produits, du prosecco récolté la nuit aux crèmes, pommades, huiles essentielles et miel d'aloès.
Le Prosecco de la famille Follador est le résultat d'une longue tradition familiale, alliée à des techniques de vinification de pointe et à un profond respect du territoire.
Il y a un Abruzzes et un Vénétie dans la liste annuelle des meilleurs vins établie par Eric Asimov, le célèbre critique gastronomique et oenologique du New York Times.
Une étude menée par le Nomisma Wine Monitor Observatory et Vino.com met en évidence l'évolution des attitudes des Italiens vis-à-vis de l'achat de vins. Les nouveautés ont de plus en plus la cote et les millenials à la place des champagnes préférés des moins de 40 ans misent sur des étiquettes historiques…
Au premier trimestre de cette année a enregistré + 127% par rapport à l'année dernière. Mais le tableau mondial présente des ombres pour les vins tranquilles italiens
Alors que la Croatie revendique la victoire, l'Italie est prête à en découdre pour protéger ses bulles les plus célèbres au monde. Après le feu vert de la Commission européenne, il y aura 60 jours pour présenter une objection motivée, sinon cela pourrait s'avérer être un…
Un groupe de producteurs conteste, au nom de la pureté et de la tradition, la décision du Consortium d'introduire la typologie "Asolo Prosecco Rosè" dans le cahier des charges Asolo Docg. Une opération qui « aplatit le Docg Asolo aux grands nombres du Doc ».
Le succès du Prosecco qui a réalisé une augmentation de 8% des bouteilles exportées dans le monde au premier trimestre 2021 - dénonce Coldiretti - attire les contrefacteurs avec des imitations réparties sur tous les continents. Le faux Made…
Le géant français lance sur le marché européen le Chandon Garden Spritz, une boisson en bouteille qui fait suite à la célèbre boisson à base de bulles vénitiennes
La production du monde des bulles italiennes, encadrée pour la première fois à travers les sources officielles des organismes de certification. Sur le courrier Vinicolo un dossier avec tous les numéros. Les petits producteurs sont l'expression de l'énorme variété de vignes et de la « fièvre…
Plus de 135 actions en justice intentées cette année par "Sistema Prosecco" pour protéger l'un des principaux produits du Made in Italy dans le monde. Le e-commerce est un nouveau champ de bataille.
Avec la nouvelle version, Prosecco se prépare à conquérir un nouveau marché qui a connu une croissance intéressante sur les marchés étrangers ces dernières années. L'objectif est de 10% de production, soit 50 millions de bouteilles de prosecco rose'…
Vent dans les voiles pour Asolo Prosecco qui a dépassé les 17 millions de bouteilles en 2019 et qui a enregistré une nouvelle croissance sur les quatre premiers mois de 2020 (+22% par rapport). Un nouveau logo "raconte" le territoire.
Dix ans de succès international du Consortium célébrés par l'émission de Poste Italiane. 75% de la production est exportée : la Grande-Bretagne en premier lieu suivie des Etats-Unis, de l'Allemagne et de la France.
Le chef de la semaine est plutôt Pietro Penna du Salento : passé par la grande école de la prestigieuse George V à Paris, seul italien dans une brigade de 80 chefs français, le cuisinier a atterri à Manduria dans un château de…
Un 2019 à retenir pour les bulles vénitiennes, qui conquièrent la reconnaissance de l'UNESCO et la primauté du vin italien le plus consommé à l'étranger.
Reconnaissance importante et attendue pour le vin le plus exporté d'Italie. Pays qui compte le plus grand nombre de sites reconnus dans le monde. Les commentaires enthousiastes d'Etile Carpenè et Gianluca Bisol, deux entreprises historiques de Prosecco. Maintenant, vous voilà…
L'organe consultatif de l'Unesco chargé des sites protégés a officiellement "recommandé" que les collines du Prosecco de Conegliano et Valdobbiadene soient inscrites sur la Liste du patrimoine mondial en tant que paysage culturel - Décision dans un mois à Bakou.
Il y a des centaines de produits dans le viseur de Trump et, parmi ceux-ci, de nombreux symboles du Made in Italy - Les nouveaux tarifs pourraient entrer en vigueur après l'été
L'hommage des quatre filles Bortolomiol à leur père Giuliano, fondateur de la célèbre cave Prosecco di Valdobbiadene mais aussi passionné de vins rouges toscans, un vin qui porte son nom
Ces derniers jours, une fraude colossale contre le Prosecco, le vin italien de plus en plus vendu (+25%) mais de plus en plus faux - a été déjouée sur Alibaba (qui a immédiatement fermé le site) - Aujourd'hui sur Alibaba le Prosecco est à 120…
Record historique pour le vin mousseux italien à l'étranger, avec une croissance de 21% - Prosecco supestar
Et qui a dit que pour trinquer à la nouvelle année il fallait dépenser une fortune ? Si l'on renonce aux nobles champagnes d'outre-Alpes, les bulles italiennes peuvent nous assurer des toasts d'excellence et à bien moindre coût - Voici les meilleurs…
Querelle acharnée entre le ministre du Développement économique Carlo Calenda et le ministre britannique des Affaires étrangères Boris Johnson - "Nous vendrons moins de prosecco à un seul pays, vous en vendrez moins à 27 pays" - Le Royaume-Uni insiste pour rester…
2015 a été l'année non seulement de l'Italie dépassant la France en tant que producteur mondial de vin, mais surtout de la consécration des bulles de notre pays, qui pour la première fois dépassent le milliard d'euros exportés : première place (avec…