C'est une allergie aux protéines qui appartient plus au monde végétal qu'animal. Elle est très fréquente dans le bassin méditerranéen. En plus des fruits et légumes, elle touche également ceux qui mangent des légumineuses. Il n'est pas détecté avec les tests d'allergie alimentaire classiques
Jamais comme cette année l'augmentation des valeurs de température ne peut affecter le bien-être du corps. Cependant, quelques règles nutritionnelles à suivre peuvent nous aider à mieux vivre le caractère exceptionnel du moment
Une allergie aux protéines appartenant plus au monde végétal qu'animal. La LTP est contenue surtout dans les fruits d'été mais aussi dans les légumineuses et les fruits secs
Une fois la relation alimentation-santé établie, les Italiens redécouvrent les principes sains du régime méditerranéen. Ils consomment plus d'huile, de légumes et de fruits. Le boom des pâtes : + 23 %. Le favori est l'italien considéré comme le plus sûr. La diététicienne sur l’importance de manger…
Roberta Colombero, margara piémontaise de troisième génération, consacre sa vie à l'élevage de vaches. Elle élève environ 200 bovins piémontais, s'occupe de la traite, de l'engraissement, de la transhumance, mais aussi de la production de fromages, comme le très prisé Nostrale d'Alpe. UN…
Si nous voulons un monde plus durable, nous devons manger plus de fruits et de légumes. Un défi mondial pour guérir aussi les injustices sociales. En septembre, le sommet mondial sur les systèmes alimentaires.
