Le guide Gambero Rosso Top Italian Restaurant 2022 récompense les expériences authentiques Made in Italy à travers le monde. Le chef de l'année est Carmine Amarante du restaurant Armani à Tokyo ; Le prix Gardien des traditions est Francesco Mazzei, chef et mécène de…
Le romain Gabriele Bonci remporte le classement des meilleures pizzas par tranche établi par le guide en ligne des 50 meilleures pizzas. Deuxième classé Enzo Piccirillo, troisième place pour Antonio Oliva. La liste des 50 meilleures pizzerias d'Italie utiles pour…
Il s'agit d'un pizzaiolo napolitain des quartiers espagnols, Giuseppe Cutraro, qui est arrivé dans la Ville Lumière où il s'est établi avec un restaurant à succès. Deuxième place au classement pour "Via Toledo Enopizzeria" à Vienne. Troisième pour les Figurato Brothers de Madrid.…
L'inventeur du Trapizzino adoré aux USA et au Japon lance une nouvelle gamme de pizzas gourmandes d'inspiration internationale. Il s'agit notamment de la pizza au caviar Calvisius et de celle recouverte de feuilles d'or 24 carats