La référence est au célèbre Bloody Mary, mais l'inspiration est un acte d'amour pour deux mythes de la ville : la pizza, un site du patrimoine mondial de l'Unesco, et San Gennaro avec le miracle de la liquéfaction du sang qui se produit depuis des siècles.
Le chef vénitien, père de la pizza contemporaine en pala, s'installe dans les Dolomites de Belluno : à Malga Domador, à 2.000 100 mètres d'altitude sans électricité ni téléphone, il proposera aux randonneurs un produit XNUMX % naturel.
La startup Authentico a lancé un système qui utilise la technologie Blockchain pour garantir aux clients une protection alimentaire maximale - Première expérience dans une pizzeria à Naples.
Nouvelles ouvertures dans la capitale émilienne : de l'historique "Da Michele" au dernier arrivé Pizzium, tous dédiés aux produits de haute qualité.
37% des Italiens se font livrer de la nourriture à domicile, même régulièrement : plus de la moitié avouent le faire par paresse - Les pizzas et les sushis sont les plats les plus populaires, seuls 4 sur 10 s'inquiètent des conditions de travail de…
