L'organisme international a reconnu que "l'art des pizzaïolos napolitains mérite d'être considéré comme un bien culturel à préserver et à protéger". Né il y a trois cents ans, voici une brève histoire de la nourriture qui est le symbole de l'Italie mais qui est très répandue au niveau mondial, combien consommons-nous ?…
Foodora a mené une enquête auprès des étudiants de 27 universités dans les 10 pays où elle est présente pour découvrir les principales tendances alimentaires et les cuisines préférées des étudiants universitaires du monde entier, révélant des similitudes et des différences : c'est presque gagné…
Du 31 mars au 2 avril, plus de 40 des meilleurs pizzaïolos d'Italie se réunissent à Rome, dans l'ancienne caserne de via Guido Reni, pour présenter 90 recettes de pizza différentes en soutien à la candidature UNESCO de la pizza napolitaine comme…
