Riches en substances minérales, les fruits secs doivent être consommés toute l'année. Pendant les vacances, il pouvait remplacer un déjeuner après les abondantes libations. Un vieux remède consiste à le faire tremper 24 heures avant pour le rendre plus digeste et augmenter l'effet des vitamines.
Pêches Leonforte mûries en sacs sur les arbres et framboises précoces de Basilicate, raisins tardifs, agrumes et kiwis de saison : les conseils du président du Cso, Paolo Bruni, pour enrichir et décorer la table avec des fruits tout italiens
Selon l'indice des prix de gros élaboré par Unioncamere et BMTI, c'est surtout le porc qui coûtait moins cher il y a un an - Boom du riz (+30%) tandis que les œufs et le beurre s'effondrent : une bonne nouvelle pour ceux qui cuisinent des desserts en...
Selon une étude présentée par Confturismo, le nombre d'Italiens qui opteront pour l'étranger d'ici mars est en hausse, mais l'Italie reste la destination privilégiée, avec la Toscane et la Lombardie sur le podium - Les dépenses par habitant et l'excédent commercial augmentent - Retour pour…
Une recette pour faire du panettone à la maison élaborée par Alfonso Pepe, le roi du panettone aux multiples décorations, un doc Sangiovese et le joyau d'Acqua Sant'Anna sont les plats principaux de l'édition du week-end de First&Food, le site de la cuisine italienne et…
La dernière édition de l'Observatoire Compass analyse les intentions des Italiens sur les cadeaux de Noël : combien dépenser ? Que donner ? Quels sont les cadeaux les plus convoités à trouver sous le sapin ? Voici toutes les réponses
Un produit à la mode dans les formes les plus extravagantes. La liste des meilleurs Panettone traditionnels et innovants 2018. Le plus cher réalisé avec des diamants pour un magnat indien au prix de 500.000 XNUMX euros.
L'entreprise vénitienne historique a rouvert ses portes : pandoro sera à nouveau dans les rayons des supermarchés cette année, mais la relance complète de la production est prévue pour Pâques 2019 - Désormais, Melegatti fait partie d'un groupe alimentaire spécialisé dans l'emballage -…
