Les huîtres disparues de la Sérénissime sont de retour dans le lagon, un projet Ca' Foscari d'un chercheur romain
Le projet de la biologiste Camilla Bertolini vise à relancer la culture durable d'une qualité précieuse qui a disparu au XIXe siècle. Projet de grande valeur environnementale mais aussi socio-économique pour l'aquaculture locale. Dernière nouvelle : découverte à Lio Piccolo de coquilles d'huîtres du…