Plus de 135 actions en justice intentées cette année par "Sistema Prosecco" pour protéger l'un des principaux produits du Made in Italy dans le monde. Le e-commerce est un nouveau champ de bataille.
L'Italie occupe quatre des six positions parmi les excellences absolues. L'Espagne est deuxième avec deux entreprises. Les domaines Librandi récompensés comme entreprise de l'année. Le meilleur EVO de 2021 est produit en Espagne, en Andalousie. Le Emerging Company Award revient également à l'Italie, c'est…
Le guide Gambero Rosso Top Italian Restaurants 2021 photographie un monde flexible et innovant qui sait renouveler l'offre gastronomique. Restaurant de l'année : Da Vittorio à Shanghai, Pizzeria de l'année « Peppe Napoli sta' ca'' à Tokyo
Un millier de sommeliers ont examiné le sommet de la production viticole italienne. Vins à choisir sans faute. Attribué 22 Tastevin. La liste des excellents vins récompensés par le symbole des 'Quatre Vis', région par région. Le Piémont bat tout le monde.
Vous pouvez vivre en harmonie avec notre planète sans renoncer à la beauté. C'est la perspective de Green Pea, le premier retail park vert du patron d'Eataly, Oscar Farinetti, qui ouvrira à Turin le 8 décembre prochain.…
L'histoire exemplaire du Molise Truffle Center qui exporte aujourd'hui des truffes made in Italy dans le monde entier. Quand un passe-temps, autrefois réservé aux personnes âgées, peut devenir une véritable opportunité de travail. TROIS RECETTES POUR UN DÉJEUNER COMPLET CHEZ…
Du 22 au 24 novembre, le salon Wine2Wine sera remodelé en mode en ligne en raison des restrictions imposées par le coronavirus. Il sera donc possible pour les producteurs et opérateurs d'interagir, de participer aux dégustations en ligne et à toutes les conférences, ateliers et événements déjà prévus…
Récompensée par la California West Coast Ipa, une bière fabriquée avec des produits 100% italiens avec une utilisation intensive de matières premières locales de l'Ombrie.
La fermeture de bars et de restaurants dans le monde a porté un coup dur aux exportations de vin italien. Au cours des sept premiers mois, ils ont enregistré une baisse de 3,2 %. Et nous ne savons pas ce qui nous attend
Ils s'appellent Emiliana, Dolomitica, Mantovana : le chef Marco Valletta les a créés. Seuls les produits régionaux DOP et IGP de la Sicile au Trentin sont utilisés
L'Italie peut compter sur une ressource de premier plan mondial mais doit investir pour surmonter les faiblesses actuelles, défendre la souveraineté alimentaire et réduire la dépendance vis-à-vis des pays étrangers. Pour Slow Food, des milliers et des milliers de petites fermes représentent ensemble des cartes de…
Un mois de fêtes avec rendez-vous, démonstrations, recettes en ligne mais aussi dégustations réparties sur tout le territoire : c'est le nouveau format de la Fête d'un des grands classiques de la tradition gastronomique lombarde
Le guide des vins Gambero Rosso récompense d'excellents vignobles italiens. Rouge de l'année : Barolo de Pio Cesare. Blanc de l'année : Rosset Surplus. Rosé de l'année : Cerasuolo di Cataldi. Bulles de l'année : Pinot Noir de Ballabio. LA LISTE DE TOUS LES VINS MEDAILLÉS…
Deux jours d'activité B2B intense ont impliqué 30 importateurs de 12 pays sur 4 continents et 35 producteurs italiens, représentant 14 régions différentes.
Un calendrier chargé d'événements pour célébrer l'excellence mondiale de la gastronomie des Langhe, du Monferrato et du Roero, qui attire des passionnés du monde entier. Système rigoureux de contrôles pour garantir l'authenticité des achats du précieux tubercule.
Le phénomène de l'Italian Sounding est de plus en plus répandu en Orient et les produits les plus touchés sont les sauces, jus de cuisson et condiments. Puis pâtes et mozzarella. Voici la cartographie de l'Assocamerestero.
Dans le classement des 50 Top Pizza Francesco Martucci de I Masanielli à Caserte pieds nus depuis le podium n. 1 Franco Pepe, de la légendaire Pizzeria Pepe à Grani à Caiazzo dans la province de Caserta. Troisième place pour Simone Padoan (San Bonifacio, VR)…
Un programme dense d'événements se déroulera entre Milan et les métropoles de 7 pays clés pour l'exportation de vin, rapprochant les opérateurs, les acheteurs et le public international de l'offre des caves, à la fois numérique et physique. Le calendrier de l'événement
La consommation a augmenté de 16 %. Un choix de confort gastronomique dû à la variété des préparations faites maison pendant la période de fermeture à domicile. Mais aussi grâce à un choix alimentaire précis en privilégiant des aliments jugés plus sains.…
Banco BPM, CDP, Mediocredito Centrale et Deutsche Bank ont accordé à Ambrosi Spa un prêt de 27,5 millions d'euros sur 5 ans pour soutenir l'activité d'affinage des meules de Grana Padano et Parmigiano Reggiano DOP.
Deux jours de débats, d'émissions culinaires et de cours de cuisine avec des chefs étoilés de la capitale et des gastronomes experts. L'importance de la mémoire d'un protagoniste du Made in Italy dans le monde. Les Chefs expliquent leur conception des pâtes et proposent…
Le pays du soleil levant représente le deuxième pays non membre de l'UE pour les exportations en volume en 2019 de la célèbre saucisse toscane. Ce qui est de plus en plus populaire à l'étranger. Registres de fabrication
Ce fut le premier vin d'Italie à l'avoir, ouvrant un chapitre important de l'histoire œnologique du pays. Et maintenant, pour la protection, il y a aussi l'obligation d'inclure le terme géographique "Toscane" sur l'étiquette. Les origines historiques et la discipline d'un…
Une réduction de 22 % de la production est attendue. L'effondrement des cultures dans les régions du sud pèse lourd, à commencer par les Pouilles, où se concentre environ la moitié de toute la production nationale. Alarme pour la présence sur le marché mondial…
La nouvelle édition de "Authentic Italian Table" est en cours, un événement international prestigieux pour la promotion de l'excellence de la cuisine et du vin italiens. Premier objectif : contrer le Sondage Italien.
L'objectif est de "protéger la qualité, l'histoire et la tradition du panettone made in Italy dans le monde". Certains des plus grands chefs pâtissiers d'Italie seront au conseil d'administration. Des cours et des séminaires seront organisés pour former les nouvelles générations en les initiant à les secrets de…
Malgré la crise, les exportations des districts agroalimentaires italiens continuent de croître : le secteur "pâtes et confiseries" est celui qui se porte le mieux grâce aux excellences piémontaises mais pas seulement.
Le Monitor d'Intesa Sanpaolo sur les districts agroalimentaires révèle que le Made in Italy continue de croître : la première chaîne d'approvisionnement est toujours celle du vin mais toutes vendent plus, malgré la crise, à l'exception du secteur du poisson.
Un produit d'une saveur extraordinaire, qui change selon les pâturages, est l'héritage d'un village de 180 âmes, sur les pentes du mont Frontè Fabriqué à la main, il est traditionnellement utilisé dans Fràndura, un gâteau de pommes de terre qui remonte au XVIIIe siècle .…
La législation introduisant des dispositions importantes pour un secteur fondamental de l'agro-industrie italienne et du Made in Italy a été présentée au Sénat. La loi est un point de départ fondamental pour un tourisme qui aura deux piliers solides dans le vin et l'huile d'olive extra vierge
Lettre ouverte des organisations de restaurateurs dirigées par Gianfranco Vissani : n'abandonnons pas, défendons une tradition motrice du Made in Italy. La précision du sous-secrétaire : vous m'avez mal compris. Mais Gambero Rosso prend le terrain et se range du côté du…
Istat a estimé une hausse cyclique avec une balance commerciale de 4,2 milliards - La tendance reste cependant négative (-31,5% sur le trimestre) - Parallèlement, Simest propose des subventions non remboursables pouvant aller jusqu'à 40% sur les prêts CDP
La banque dirigée par Carlo Messina a décidé d'augmenter la limite du programme de développement de la chaîne d'approvisionnement, ciblant 2.500 XNUMX chaînes d'approvisionnement italiennes à très haut potentiel pour notre pays.
Contrairement à ce que l'on pourrait croire, ses valeurs en cholestérol sont bien inférieures à celles des fromages français et même italiens. Les aliments du régime méditerranéen sont riches en propriétés nutritionnelles et en vitamines
L'étude Italy Wine Landscapes 2020, publiée par le site web faisant autorité Wine Intelligence, révèle que le marché italien est en crise, mais qu'il tient grâce à la grande distribution et au e-commerce. Bel exploit de bulles : la marque la plus forte est Ferrari.
82% des consommateurs ont préféré les produits italiens dans leur panier pour soutenir l'emploi et l'économie nationale. Les achats de champagne, de viande anglaise et de fruits exotiques sont en forte baisse
L'initiative de la banque pour réfléchir aux scénarios post-Covid : à partir de Naples avec une étude sur le Fashion System.
Lors de la prochaine Assemblée de l'organisation, 320 XNUMX roues seront retirées du marché. Les associés sont invités à limiter les quotas de production.
Les activités des entreprises des chambres de commerce italiennes à l'étranger sont menacées - Un accès renforcé aux fonds mis en place pour l'exportation est requis - L'appel vient d'Assocamerestero, l'association de soutien à l'internationalisation et à la promotion du Made in…
Vent dans les voiles pour Asolo Prosecco qui a dépassé les 17 millions de bouteilles en 2019 et qui a enregistré une nouvelle croissance sur les quatre premiers mois de 2020 (+22% par rapport). Un nouveau logo "raconte" le territoire.
Un test de l'organisation allemande de protection des consommateurs élit les "5 Grappoli invecchiato" d'Acetaia Giuseppe Cremonini de Spilamberto (MO) comme un produit d'excellence. Reconnaissance importante après la décision de la Cour fédérale suprême sur la protection de notre produit en Allemagne
L'engagement de la maison de couture et de la première banque italienne se poursuit, après la levée de fonds "We Are All in This Together" lancée en mars pour la Protection civile : cette fois c'est au tour des entreprises, qui disposeront de financements plus agiles.
L'entreprise de Capoue, célèbre pour sa mozzarella de bufflonne de Campanie, s'étend également dans les Pouilles, renforçant sa capacité de production. Déjà présent à l'étranger, il entend désormais consolider sa position également sur les marchés asiatiques
ENTRETIEN AVEC VINCENZO DIVELLA, PDG de l'entreprise alimentaire homonyme - "La crise peut devenir une opportunité, mais il faut du courage : dans l'urgence, notre entreprise a augmenté sa rentabilité et ses exportations" - Le confinement et la réouverture ont été bien gérés mais Et…
Le commissaire européen à l'agriculture l'a clarifié, pressé par Paolo De Castro, après la sentence de la Cour européenne : personne ne peut penser à le produire dans un autre pays et l'appeler ainsi. Clarification importante pour la défense des producteurs italiens et aussi des consommateurs.
La société ombrienne marque en plein avec ses huiles ramenant à la maison une riche collection de médailles des deux plus importantes compétitions d'huile d'olive extra vierge aux États-Unis, à New York et Los Angeles
Les vignerons italiens disent non à la distillation et défendent la valeur de leur production de qualité. Ils demandent des mesures qui ne détruisent pas mais préservent le vin, patrimoine économique et culturel.
Le groupe de Trieste remporte une commande prestigieuse, d'une valeur de près de 800 millions de dollars, surmontant la concurrence des grands groupes navals américains.
Le projet est basé sur le principe du « dîner suspendu », une forme de paiement anticipé, accordé par le client à son « place du cœur ». Le menu doit être strictement italien et bénéficiera de réductions de 15 à 30 % sur le des prix…
Les ventes ont augmenté de 50 %. Notre riz cultivé avec des principes de durabilité est également exporté en Chine. Bellanova : un succès Made in Italy
Grand cri d'alarme du tourisme - Il faut des actions concrètes pour sauver le secteur et 50 750 emplois - La demande de XNUMX millions de fonds non remboursables présentée au gouvernement d'ici juin
Malgré la légère croissance des deux premiers mois de l'année, l'italien devrait chuter de 5,1 % en 2020 car les répercussions de la pandémie vont se poursuivre dans le temps : les mesures pour contenir la contagion ont bloqué la plupart des activités…
Deux entrepreneurs ont créé une plateforme pour promouvoir l'exportation de produits alimentaires Made in Italy en mettant l'accent sur la traçabilité d'origine contrôlée. Le modèle vise notamment à transmettre la passion et le 'storytelling', à créer de la valeur
Il n'y aura pas besoin de la marque "sans virus", exigée par certains importateurs internationaux pour certifier l'absence de coronavirus dans les produits alimentaires fabriqués en Italie (La nourriture n'est pas un véhicule de contagion).
En pays carioca, le résultat le plus important vient de la réforme des retraites - Bogota prévoit à la fois la baisse progressive des impôts sur les revenus des sociétés (de 33% à 30%) et la reprise totale des importations de biens d'investissement -…
La Cotta 21 de Mastri Birrai Umbri remporte la médaille d'or au concours international de New York dans la catégorie Belgian Style. Bronze aussi pour Cotta 28 Belgian Strong.
Selon le XVIIe rapport Ismea-Qualivita, les 800 appellations protégées italiennes et les appellations d'origine géographique pèsent désormais 20 % de l'ensemble du marché agroalimentaire, avec un chiffre d'affaires supérieur à 16 milliards - L'exploit du vin.
L'agroalimentaire made in Italy clôture une année triomphale, notamment pour le vin, mais il y a beaucoup d'inconnues pour 2020 : les droits de douane, le Brexit et maintenant aussi le Covid-19.
Le gouvernement a approuvé un projet de loi qui lutte contre la contrefaçon : des sanctions surtout pour ceux qui bluffent sur l'huile d'olive extra vierge.
Net des effets futurs du coronavirus, le marché récompense l'ensemble du secteur de l'électroménager, à l'exception des lave-linge - Cuisinières avec plaques de cuisson, hottes aspirantes et machines à café se portent bien
Le citron vert, ou caviar végétalien, est la dernière tendance de la haute cuisine. Un produit australien, aux innombrables vertus nutritionnelles, qui est également cultivé en Italie depuis quelques années. Très apprécié des chefs et des leaders de la distribution alimentaire, mais chez…
Athènes se renouvelle : le nouvel ascenseur, made in Italy, facilitera l'accès à l'Acropole et vous permettra de profiter d'un panorama à 360°. Il sera opérationnel à partir du mois de mai.
Pininfarina, championne du design et de la fabrication made in Italy, fête ses 90 ans : depuis lors, le petit atelier de carrosserie artisanal s'est transformé en une marque emblématique
Le rapport Mediobanca et Prometeia montre que les revenus des 173 entreprises de mode avec au moins 100 millions de chiffre d'affaires ont augmenté de 22,5% de 2014 à 2018 - Les marques contrôlées depuis l'étranger facturent plus, mais les entreprises…
La proposition de l'Aepi de créer un ministère pour nos productions les plus prestigieuses a été signée par toutes les parties à l'exception du M5S qui craint une réduction des effectifs pour Di Maio. Pourtant, il serait d'une utilité incontestable
Dans un moment particulièrement délicat pour le secteur agroalimentaire Made in Italy en raison de la politique tarifaire adoptée par les États-Unis, l'accord avec la chaîne américaine spécialisée dans les produits sains et naturels ouvre d'importants scénarios de vente et de promotion pour nos…
Selon l'analyse des secteurs industriels par Intesa Sanpaolo et Prometeia, le cycle manufacturier italien reste faible, malgré la croissance des prix - Parmi les quelques facteurs positifs, il y a la reprise des investissements dans la construction, la stabilité de la consommation…
En 2019, la pharmacie, l'alimentation, le textile et l'habillement ont été les secteurs moteurs du Made in Italy en France, au Japon et aux USA - Pékin devient le principal partenaire économique du Koweït, d'Oman, de l'Arabie Saoudite et des Emirats mais il y a le coronavirus inconnu
La filature de coton de Bergame, premier producteur européen de tissus pour chemises haut de gamme, paie un léger ralentissement : "Le marché est en profonde transformation".
Le Royaume-Uni est le troisième pays exportateur de notre mozzarella de bufflonne avec un chiffre d'affaires de près de 12 millions d'euros.
Introduit de nouvelles règles plus strictes pour élever le niveau de qualité de l'un des produits phares du Made in Italy. Elles concernent l'alimentation, le salage, l'assaisonnement, le poids, l'exclusion des additifs, le bien-être animal. Les bienfaits pour la santé de…
De Buzzi à Prysmian et de Diasorin à Campari, les champions du quatrième capitalisme des moyennes entreprises tirent Piazza Affari vers le haut, ce qui clôture la semaine boursière en beauté.
Après l'accord avec la Chine, les Etats-Unis attaquent l'Europe - D'ici janvier, des droits pourraient entrer en vigueur sur 3 milliards de produits - L'Italie parmi les nations les plus touchées - Coldiretti : « Une éventualité dévastatrice pour le made in…
La production alimentaire italienne est plus difficile à délocaliser et coincée entre la bureaucratie interne, les charges externes et la concurrence de la consonance italienne. Regarder le Made in Italy à l'étranger avec des yeux différents. Les petits artisans qui produisent de la qualité sont les plus…
La marque de torréfaction, fondée seulement en 2015, veut devenir la référence des bars italiens et se développer à l'étranger : le capital-investissement chinois vient d'en reprendre la majorité : "Nous croyons au made in Italy, le café italien a la cote...
Le secteur alimentaire est l'un des plus importants de notre pays, avec un chiffre d'affaires total en 2018 de plus de 140 milliards, soit 8% du PIB : il reste cependant caractérisé par un nombre excessif d'opérateurs et une petite taille des détaillants par rapport à…
ENTRETIEN AVEC MATTEO LUNELLI, président de Cantine Ferrari et de la fondation Altagamma, qui regroupe 107 marques de luxe italiennes : "Nous devons sauvegarder notre vocation artisanale millénaire, sur laquelle repose l'excellence du savoir-faire italien" - "Le luxe peut être…
La nourriture non consommée après le dîner a été quantifiée en Italie à un demi-milliard d'euros : seulement 15% des familles n'ont plus rien - Record de toasts avec du vin mousseux italien à l'étranger : plus d'un demi-milliard de bouteilles débouchées.
