L'entreprise Testalonga d'Antonio Perrino est située à une dizaine de kilomètres de la mer, entre Bordighera et Vintimille, au pied des Alpes liguriennes. Depuis soixante ans, elle produit les étiquettes les plus représentatives du territoire avec des méthodes anciennes : le Rossese et le…
Une recette facile à réaliser qui englobe les saveurs de la mer dans une préparation ligurienne très légère par le chef Claudio Pasquarelli, étoilé Michelin à Bergeggi
Le 9 juillet, l'exposition de l'artiste Silvia Celeste Calcagno fait ses débuts dans la ville ligurienne. Une "sortie, travail hypnotique, une méditation intense et féroce sur elle-même et sur la société"
Identité d'une culture gastronomique strictement limitée à la région de Varese Ligure, les croxetti sont des pâtes faites à la main avec des moules en bois construits par des artisans locaux qui remontent à l'époque où la Podesterie de la République Maritime de…
La situation épidémiologique italienne continue de s'améliorer et 4 autres régions passent en zone blanche - Voici les règles et perspectives pour les semaines à venir
Le grand chef étoilé Michelin quitte le restaurant qui le considérait comme l'héritier spirituel du légendaire Angelo Paracucchi pour retourner à la Locanda delle Tamerici qui l'a rendu célèbre et repartir, à 70 ans, en pleine pandémie, pour une nouvelle aventure.…
Dav est né du partenariat entre les frères Cerea, trois étoiles Michelin avec le légendaire restaurant Da Vittorio à Brusaporto et l'exclusif Splendido Mare Belmond Hotel.