Au cours des neuf premiers mois de 2022, il avait réalisé 5% de ses ventes nettes grâce à la division russe. "Les conditions de fonctionnement sont extrêmement tendues en Russie et en Ukraine"
En juillet le dépassement historique. Suite à l'intervention du gouvernement, l'essence a encore baissé de 13%, tandis que le prix du litre de lait a augmenté de 25%, qui en raison de la sécheresse coûte près de 7 reais, l'équivalent…
La Fête du Lait est de retour avec un riche calendrier d'animations pour découvrir les secrets et les bienfaits du lait et de ses dérivés avec des suggestions pour la cuisine
Rendez-vous du 17 au 20 septembre à Bra (CN) avec des raffineurs et des producteurs du monde entier. Une invitation à prendre conscience de l'urgence de revoir notre rapport à la nature et au monde animal en valorisant la biodiversité des pâturages.…
Augmentation de la production annuelle en Italie. La Journée mondiale coïncide avec le retour du rituel du cappuccino dans 150.000 XNUMX bars. Confagricoltura dénonce les gros contrefaçons en ligne. Le secteur de l’élevage traverse une phase économique difficile en raison de l’augmentation des coûts…
Le monde international du fromage au lait cru se donne rendez-vous du 17 au 20 septembre sous l'égide de Slow Food. La défense de la biodiversité et de la production naturelle s'impose après ce que Covid nous a appris
Un produit d'une saveur extraordinaire, qui change selon les pâturages, est l'héritage d'un village de 180 âmes, sur les pentes du mont Frontè Fabriqué à la main, il est traditionnellement utilisé dans Fràndura, un gâteau de pommes de terre qui remonte au XVIIIe siècle .…
L'objectif de l'opération est d'aider au développement productif et commercial de la coopérative, qui poursuit ainsi le chemin entamé en 2019 avec l'augmentation du capital social de 12,2 à plus de 38,6 millions
La filière agro-alimentaire ne peut plus tenir longtemps selon le Centre d'études sur l'homme et l'environnement. La valeur commerciale du secteur et la propagande contre les travailleurs étrangers.
La finalisation de la fusion, attendue au cours du prochain trimestre, en plus de simplifier la structure du groupe, générera des bénéfices et une réduction des coûts estimés à plus de 3 millions d'euros par an.
Une histoire curieuse celle de Leonardo Belotti, l'ingénieur de 23 ans qui possède la ferme "Mondo Asino" à Olmo al Brembo : grâce à son fromage au lait d'ânesse, il a remporté les Oscars Coldiretti Green Lombardia 2019.
La commission de l'agriculture du Sénat entend renforcer les chaînes d'approvisionnement italiennes en lait d'ânesse : elle réduit de 2,5 fois le risque d'intolérances alimentaires chez les nourrissons.
Le nouveau produit, appelé Tapporosso LAATTE, est un lait frais pasteurisé en Italie avec uniquement de la protéine bêta-caséine de type A2, capable de rendre le produit plus agréablement digestible.
Le consommateur a récemment été désorienté par une inquiétante campagne de désinformation, souvent sans fondement scientifique, en faveur des produits d'origine végétale. Ce faisant, le corps est privé de nutriments importants. Pour le monde…
La révolte des bergers sardes face à l'effondrement du prix du lait se poursuit et menace d'exploser : "Nous bloquerons les élections en Sardaigne" - Voici ce qui se passe et les raisons de la contestation
Le "Milan Coffee Festival" arrive en Italie, un événement de trois jours dédié au café dans toutes ses interprétations possibles. Les meilleurs baristas d'Italie en compétition pour le premier concours national lié au format international de Coffee Masters
Selon l'indice des prix de gros élaboré par Unioncamere et BMTI, les prix du lapin (+11,6%) et de la dinde (+10,2%) ont également augmenté en mars - au lieu de cela, le coût du lait et de l'huile d'olive
L'Italie devra donc se conformer aux indications de la Cour, s'exposant, en cas de non-respect, à un nouveau procès de la part de la Commission - Ministre Martina : « Forte responsabilité dans les choix opérés notamment par la Ligue et par la juste à ce moment-là...
Le printemps qui vient de s'achever a été le plus sec depuis 1800, entraînant un déficit hydrique de près de 50% par rapport à la période 1971-2000 - Alarme Coldiretti : « Je suis à risque des légumes aux fruits, des céréales aux tomates, mais aussi…
La Cour européenne de justice a statué que les produits d'origine végétale ne peuvent être commercialisés sous des noms tels que lait, fromage, beurre ou yaourt.
La campagne #stopfakeatavola de Coldiretti dénonce les mythes et les fausses nouvelles qui prolifèrent sur le net à propos de ce que nous mangeons - Certaines sont des croyances bien plus répandues et profondément enracinées que vous ne le pensez
"Uniquement pour les produits avec du lait trait, conditionné et transformé en Italie, il sera possible d'écrire sur l'étiquette 'Origine du lait : Italie'. Si cette mention n'apparaît pas, cela signifie qu'au moins une phase du processus n'a pas été réalisée dans notre…
Le décret obligeant l'indication de l'origine du lait et des produits laitiers - Coldiretti - a été publié au Journal officiel : « Une disposition fondamentale, qui répond aux besoins de transparence des Italiens ».
Attention aux étiquettes : l'Union européenne ne s'opposera pas à la demande italienne d'indiquer le pays d'origine du lait et des produits laitiers - Bonne nouvelle aussi pour les pêcheurs : l'UE a accepté la réduction de 25 à 22 millimètres de…
L'Assemblée Générale Extraordinaire et Ordinaire de Centrale del Latte di Torino a approuvé le projet de fusion par incorporation de Centrale del Latte di Firenze, Pistoia et Livorno SpA dans Centrale del Latte di Torino & CSpA -…
La Commission européenne a mis en garde l'Italie contre l'interdiction d'utiliser du lait en poudre pour la production de produits laitiers - En pratique, Bruxelles veut imposer la production de Grana, Parmesan, mozzarella et ricotta "sans lait"
Un célèbre glacier, Coromoto, connu pour proposer 863 saveurs différentes (un record certifié par Guinness) aurait fermé pendant les vacances de Noël faute de matières premières.
L'accord a été signé sur la base d'une valeur d'entreprise d'environ 45 millions d'euros - Longwarry est une entreprise qui compte 50 salariés et a fermé l'an dernier avec un chiffre d'affaires de 60 millions d'euros.
L'Italie toujours punie : la Cour européenne confirme la décision de la Commission sur la réduction de 71 millions des fonds de la PAC, en raison du retard dans les contrôles du régime des quotas laitiers.
Une décision est arrivée pour mettre fin à la "guerre du lait pour les enfants" ouverte après le cas de la mort de six nouveau-nés.
L'Italie a deux mois pour répondre, après quoi la Commission menace de déposer un recours auprès de la Cour européenne de justice, ce qui pourrait entraîner, outre l'obligation de récupérer le montant des amendes auprès des producteurs qui ne les ont pas payées, également des sanctions...
Aquila Capital et Ecpi ont signé un partenariat stratégique pour offrir aux investisseurs une série de solutions d'investissement durables, qui s'adressent principalement aux investissements réels - La première opportunité d'investissement dans l'économie réelle offerte par Aquila…
Environ deux millions de litres de produits: c'est la quantité, selon ce qui a été communiqué par la Centrale del Latte di Torino dans une note demandée par la Consob, des exportations qui ont commencé en février vers la Chine - Ils transporteront principalement du lait vers…
Le premier ministre néo-zélandais s'est rendu en Chine afin de s'excuser au nom d'une société privée qui vendait un produit contaminé (du lait avec des traces de toxine botulique) - C'est Fonterra - Ce n'est pas souvent qu'on…
Il y a deux problèmes : les quotas laitiers et les ordures. En ce qui concerne le premier, une lettre de Bruxelles est arrivée sur la table du gouvernement italien dans laquelle notre pays est mis en retard car de nombreux éleveurs du Nord passent…
Président Calzolari : « Pensons aux usines de lait en Italie et aux entreprises commerciales à l'étranger, car nous voulons continuer à nous caractériser comme une entreprise Made in Italy » - Objectif : après l'acquisition de Lat Bri, le doublement du chiffre d'affaires d'ici 2016 ,…