La Piadineria opère en Italie sur le marché du "fast casual" avec 165 points de vente et un taux de croissance annuel du chiffre d'affaires de plus de 40% au cours des quatre dernières années
Aujourd'hui 13 novembre et demain, plus de 100 entreprises alimentaires pour des rendez-vous B2B avec des acheteurs d'Allemagne, de France, du Royaume-Uni, d'Espagne, de Suisse, des Pays-Bas, de Belgique et du Luxembourg. 1,6 milliard d'exportations alimentaires lombardes vers ces pays en 6 mois sur 7,8 milliards…
Le chef d'Il Palato Italiano, Filippo Sinisgalli, explique la méthode et les règles essentielles pour préparer du pain complet à la maison sans se tromper - "Faire du pain complet à la maison, c'est de l'émotion et du plaisir"