Les résultats sur les produits alimentaires italiens les plus contrefaits à l'étranger ont été présentés à Tuttofood à la Foire de Milan. Les plus falsifiés et imités sont dans l'ordre Mozzarella, Parmigiano et Provolone. Plus de 300.000 XNUMX emplois ont été volés en raison de la soi-disant « sonorité italienne ».
Il s'appelle Dante, il est situé dans le quartier de Greenwich Village, et a plus d'un siècle d'histoire : célèbre pour son café et ses cocktails, il a été fréquenté au fil du temps par diverses personnalités, d'Hemingway à Bob Dylan.
Travel Appeal a exploré la perception de la nourriture et du vin en Italie à travers l'analyse de plus de 17 millions d'avis en ligne - Les avis et la satisfaction ont augmenté en 2018 - Les meilleurs scores pour les cours de cuisine, le plat…
La recette du chef sud-tyrolien Stephan Zippl, les mérites du fromage Ragusano, le boom du gingembre entrant dans le panier Istat : tout ce week-end sur First&Food, le portail de l'excellence italienne de la cuisine et de l'agroalimentaire lancé par FIRSTonline.
Une recette en 30 minutes signée par le chef étoilé Giuseppe Di Iorio, l'histoire d'un vin de qualité choisi par la sommelière Daniela Scrobgna, une interview du PDG de la grande entreprise agroalimentaire Mutti et le portrait de Mauro Rosati et de la Fondation…
First&Food, le troisième site de FIRSTonline, est né : il est dédié à la cuisine italienne et à l'excellence agro-alimentaire du Made in Italy - Dans le premier numéro, un profil d'Antonella Clerici, reine de la cuisine à la télévision, une interview du président de Confagricoltura, Giansanti, une recette…
Selon une récente étude commandée par Coca Cola, 51 % des Italiens parlent de nourriture tous les jours, avec un pic chez les jeunes âgés de 18 à 34 ans.
Food, un portail sur l'excellence du Made in Italy dans l'alimentation, le vin et l'agroalimentaire promu par FIRSTonline, débute le lundi 29 octobre. La nourriture sera préparée par Giuliano De Risi et s'adressera aussi bien aux gourmets passionnés de cuisine italienne et aux entreprises alimentaires qu'aux…
Assocamerestero - l'Association des 78 chambres de commerce italiennes à l'étranger (CCIE), entités commerciales italiennes et étrangères et Unioncamere - a présenté les premiers résultats de l'activité menée sur le projet "True Italian Taste", près de deux ans après le début. L'initiative fait partie de la "Campagne…
La Piadineria opère en Italie sur le marché du "fast casual" avec 165 points de vente et un taux de croissance annuel du chiffre d'affaires de plus de 40% au cours des quatre dernières années
Aujourd'hui 13 novembre et demain, plus de 100 entreprises alimentaires pour des rendez-vous B2B avec des acheteurs d'Allemagne, de France, du Royaume-Uni, d'Espagne, de Suisse, des Pays-Bas, de Belgique et du Luxembourg. 1,6 milliard d'exportations alimentaires lombardes vers ces pays en 6 mois sur 7,8 milliards…
Le chef d'Il Palato Italiano, Filippo Sinisgalli, explique la méthode et les règles essentielles pour préparer du pain complet à la maison sans se tromper - "Faire du pain complet à la maison, c'est de l'émotion et du plaisir"
Quatre nouveaux chefs reçoivent les trois fourchettes infâmes et rejoignent Bottura, Beck et Cannavacciulo dans l'Olympe de la cuisine italienne - Il y a 21 restaurants choisis par Gambero Rosso où la qualité est élevée mais où l'on peut s'asseoir sans s'évanouir -…
La diplomatie de l'alimentation italienne à l'étranger est née, sous la bannière de la création d'un système de promotion de l'agroalimentaire Made in Italy dans le monde : un secteur qui contribue à plus de 15 % de notre PIB.