Next Egg 1.0 : l'œuf vegan débarque du Japon

Après les substituts de viande, de poisson ou de beurre, une nouvelle proposition arrive : les œufs vegan de la start-up japonaise Next Meats. Un produit qui imite parfaitement l'œuf mais qui n'a pas d'origine animale, parfait aussi pour ceux qui sont…
SOS, une révolution alimentaire pour sauver la planète

Il est de plus en plus évident que notre santé dépend fortement de notre relation avec la planète. Avec une population croissante et la rareté des terres disponibles, nous devons repenser ce que nous mangeons et comment nous le produisons. Eliana Liotta explique…
Villes polluées : Turin en tête

Dans le classement Legambiente toutes les grandes villes. Passer en revue les outils et les stratégies est la moindre des choses à faire. Le problème du trafic urbain est crucial.