L'Italie... se rapproche de l'Afrique. Commencez à cultiver des fruits tropicaux une fois importés de pays tiers. 1000 hectares entre la Sicile, les Pouilles et la Calabre pour 900.000 XNUMX tonnes, absorbées par le marché national. De la récupération des terres abandonnées, de nouvelles opportunités pour les jeunes.
C'est une allergie aux protéines qui appartient plus au monde végétal qu'animal. Elle est très fréquente dans le bassin méditerranéen. En plus des fruits et légumes, elle touche également ceux qui mangent des légumineuses. Il n'est pas détecté avec les tests d'allergie alimentaire classiques
Facile à faire à la maison. Entre autres, ils possèdent d'importantes propriétés nutracutiques. Les Romains en étaient friands : la recette de l'agronome Columelle a toujours sa validité. L'expression flatteuse associée à la signification sexuelle
La pomme italienne réputée pour sa qualité ne connaît pas de crise. Nous produisons 23 millions de quintaux par an et la moitié part à l'étranger, notamment en Europe mais aussi en Egypte et en Orient. De nouvelles découvertes nutraceutiques soulignées par le Pr Hrelia…
L'Avocado Day est célébré dans le monde entier le 31 juillet, utilisé depuis des années en cuisine et en cosmétique, il est depuis peu devenu le fruit le plus tendance de la table. En Europe, 700.000 XNUMX tonnes sont consommées annuellement. Dans…
Une allergie aux protéines appartenant plus au monde végétal qu'animal. La LTP est contenue surtout dans les fruits d'été mais aussi dans les légumineuses et les fruits secs
La cerise record a été produite dans l'entreprise Pecetto de la province de Turin appartenant à la famille Rosso présente sur les marchés de Campagna Amica. Les propriétés bénéfiques infinies des cerises dont l'Italie est le premier producteur en Europe
Il peut peser jusqu'à 700 grammes. Cultivé et utilisé depuis des siècles dans une petite zone circonscrite de Siniscola. Il a été sauvé car il fait partie de la tradition des sucreries utilisées lors des mariages. Puis vint la Présidence Slow Food. C'est…
Ces dernières années, les fruits tropicaux ont conquis le palais des Italiens. La révolution des cultures exotiques commence à Salento, après que Xylella ait endommagé les oliviers, provoquant une crise majeure de l'oléiculture. Et tandis que la bactérie mangeait des millions de…
Si nous voulons un monde plus durable, nous devons manger plus de fruits et de légumes. Un défi mondial pour guérir aussi les injustices sociales. En septembre, le sommet mondial sur les systèmes alimentaires.