Chiffre d'affaires à 656 millions d'euros, résultat opérationnel redevenu positif à 13,7 millions. Résultat net avec une perte de 28 millions, conforme aux prévisions. L'Amérique du Nord s'affirme comme le marché de référence avec 60% du chiffre d'affaires.…
Dans ce pays d'Amérique du Sud, la chaîne de café a déposé une demande de redressement judiciaire. Le fonds qui le contrôle, SouthRock Capital, gère également depuis un an les activités d'Eataly à Sao Paulo
En bourse ou avec du private equity, le paradigme concurrentiel de Gianni Tamburi et de son Tip ne change pas : investir en permanence dans des entreprises Made in Italy qui ont un potentiel de croissance
prévoit une augmentation de capital de 200 millions et un rachat concomitant par Investindustrial d'une partie des actions détenues par les actionnaires existants
Deux formules, l'AperiEataly à 18h et le dîner, avec deux menus à 20h.
L'humble plat cuisiné par les bergers dans les champs lors de la transhumance est devenu un incontournable de la cuisine romaine. L'expédient des aubergistes qui ont adopté le Cacio e Pepe pour "tordre" le client et lui faire plus de vin. Du 28 au 30 janvier…
Mille cent mètres carrés à l'intérieur du complexe Ginza Six, temple de la consommation de luxe avec une cafétéria, une pâtisserie, un carré apéro, un restaurant gastronomique de grillades et un restaurant-pizzeria
Ancien plat traditionnel ligure à base de poisson et de légumes né comme plat maigre pour les jours de carême de pénitence, il est devenu au fil du temps une présence constante dans les menus gastronomiques des grands chefs ligures. C'est apprécié…
Vous pouvez vivre en harmonie avec notre planète sans renoncer à la beauté. C'est la perspective de Green Pea, le premier retail park vert du patron d'Eataly, Oscar Farinetti, qui ouvrira à Turin le 8 décembre prochain.…
La société Tlc sera le partenaire technologique du nouveau parc Green conçu par Farinetti qui ouvrira à Turin le 8 décembre.
Sur les places et les rues du quartier populaire de Garbatella, décor de cinéma privilégié pour Pasolini et Nanni Moretti, on parlera de morue et on pourra déguster de la morue frite et cuite. La référence aux traditions judéo-romaines
Relève de la garde chez Eataly : Andrea Guerra reste président pour 2020 mais le nouveau PDG est Nicola Farinetti, 35 ans, déjà à la tête d'Eataly USA.
Le chef de la semaine est le Piémontais Claudio Vicina, étoilé Michelin, qui, avec sa femme Anna, gère le restaurant "Casa Vicina", au sein d'Eataly Turin.
Dans le plus grand parc agroalimentaire du monde à la périphérie de Bologne, les célébrations du premier anniversaire de Fico Eataly World ont commencé par une série d'événements qui dureront jusqu'au dimanche 18 novembre - CEO Primori : « Notre modèle…
"Fico est un lieu de production de valeurs plutôt que de nourriture" déclare la PDG du plus grand parc alimentaire du monde, Tiziana Primori, dans une interview avec First&Food - Fico, qui est une créature d'Eataly, songe à reproduire…
Dans une interview accordée à First&Food, le célèbre chocolatier turinois Guido Gobino explique comment Eataly est une belle vitrine pour les petits producteurs d'excellence pour toucher le grand public et revendique la primauté de la qualité italienne du chocolat sur les hautains…
Il n'y a eu que deux nouvelles cotations à la Bourse de Milan cette année en raison de conditions de marché défavorables. Uniquement Piovan et Carel répertoriés, Eataly, Sigaro Toscano, Nexi et Alpitour en attente
Banca Generali lance une série de réunions intitulée INNOVATION RECIPES - VIDEO de la discussion entre Gian Maria Mossa (CEO de Banca Generali) et Andrea Guerra (CEO d'Eataly)
Eataly poursuit sa croissance et s'apprête à débarquer en Bourse via l'introduction en bourse déjà en cours - Du rouge en 2016 à un bénéfice d'un million en 2017 - Le partenaire chinois le sera d'ici la fin de l'été
Après les exploits de 39 introductions en bourse l'an dernier, Piazza Affari espère aussi approcher en 2018 une cinquantaine de nouveaux venus - Excellents noms sur la liste d'attente : voici ceux
Mercredi prochain, le terrain de jeu agroalimentaire voulu par l'administration municipale de Bologne et créé en collaboration avec le patron d'Eataly, Oscar Farinetti, sera inauguré.
L'hypothèse d'une double cotation à New York est exclue. La chaîne de distribution alimentaire qui se concentre sur l'excellence du Made in Italy peut compter sur des dizaines et des dizaines de points de vente dans le monde entier. La valeur totale de l'entreprise de Farinetti…
Celle-ci est assurée par le fondateur de la société Oscar Farinetti - Cependant, la cotation n'aura lieu qu'en 2018 quel que soit l'objectif de chiffre d'affaires réalisé par le groupe - "Je pense que les investisseurs - a déclaré Farinetti - auront beaucoup de chance car nous opérons…
La créature de Noël Oscar Farinetti, fondateur de la chaîne de magasins d'alimentation haut de gamme, également détenue par le véhicule Clubitaly, promu par Gianni Tamburi's Tip, est prête à être cotée en Bourse en 2017 - Pendant ce temps, les actionnaires américains se renforcent :…
Les fêtes approchent, et entre cadeaux à offrir et dîners à préparer, c'est déjà la ruée gourmande : voici les tendances de Noël 2015 - "Il y a une envie d'italianité", expliquent les experts du club Palato Italiano - Bulles, c'est la tête …
