Protagonistes et témoins du Made in Italy : des fromages de montagne aux traditions traditionnelles siciliennes. Voyages gustatifs, accords avec des compotes, moutardes, sauces aigre-douces et show cooking avec des chefs étoilés. Dans le classement ATLAS des dix meilleurs fromages, les huit premiers sont italiens. ET…
L'appréciation du Pape pour ce plat exquis mit fin aux intentions meurtrières du despote de Crémone. Les trois préparations typiques : sèches ou en bouillon de volaille (chapon ou poule), de bœuf, de porc ou de salami en pot. Un chemin…
Du 6 octobre au 19 novembre, la ville deviendra un grand théâtre pour explorer la polyvalence de la cuisine et l'histoire de cet aliment, ses origines et l'importance qu'il a eu dans le passé à travers des dégustations et des événements.
L'événement serpente dans les rues de la ville en proposant le top de la production laitière italienne. présenter les meilleurs représentants des huit fromages classés dans le top ten mondial de TasteAtlas. Il y aura aussi de grands chefs pour parler fromage dans…
Du 15 octobre au 30 novembre, le Festival de Mostarda à Crémone propose les rues des Gonzagas, des Viscontis et des Sforzas pour faire de Mostarda une véritable destination touristique.
Ses origines remontent à 1441 à l'occasion du mariage entre Bianca Maria Visconti et le chef Francesco Sforza. Comparé au nougat traditionnel il est plus riche avec des inserts d'arômes, fruits confits, fruits secs. Pendant neuf jours, la ville devient un…