Collepardo le pays des herbes entre mythes et légendes

Un village historique au cœur des montagnes Ernici, dans la province de Frosinone, une destination pour les saints, les passionnés et les herboristes. À Collepardo, connu comme "le pays des herbes", pour la richesse des plantes médicinales spontanées - plus de 1200 ont été cataloguées...
Le radis sauvage : la plante rustique adorée des Sardes

Utilisée en gastronomie, cosmétique et médecine populaire pour ses propriétés diurétiques, digestives et purifiantes. Les feuilles à la saveur forte et épicée sont excellentes pour aromatiser viandes, soupes, fromages, bière, vin, liqueurs… On la trouve spontanément dans la nature…