La société piémontaise a lancé une augmentation de capital de 9 millions d'euros de la filiale chinoise, pour soutenir un plan d'investissement sur cinq ans fortement axé sur la Chine et le Japon.
Pour eux, le vrai chocolat n'est que le noir, il n'y a pas d'autres alternatives ou substituts alimentaires. Bref, une passion gourmande devenue un credo qui mise sur la pureté (48%) pour s'assurer de la qualité des matières premières (36%) et apprécier…
Toute la ville célèbre son produit le plus célèbre qui est le premier en Europe à avoir obtenu la reconnaissance d'Indication Géographique Protégée. Le travail à froid de la pierre remonte à 1600 importé par les Espagnols.
Une association audacieuse pour un risotto aux langoustines, touche d'artiste finale de chocolat râpé sur une préparation aux saveurs essentielles sans matière grasse ajoutée mais avec la préciosité d'une Franciacorta.
La propriété turque a annoncé la fermeture de l'usine italienne, à Novi Ligure, de la célèbre entreprise de confiserie connue surtout pour la production de gianduiotti. Pernigotti a d'abord été vendu à Averna, puis à la famille Tuksoz en 2013. Le…
Dans une interview accordée à First&Food, le célèbre chocolatier turinois Guido Gobino explique comment Eataly est une belle vitrine pour les petits producteurs d'excellence pour toucher le grand public et revendique la primauté de la qualité italienne du chocolat sur les hautains…
ENTRETIEN avec GUIDO GOBINO, maître chocolatier turinois : "L'Italie n'a rien à envier aux Français, qui en fait nous respectent. Mais nous nous promouvons mal" - "Je rêve d'une boutique à Londres ou à Paris, même si le pays le plus intéressé en fait…
Pour le groupe bancaire, il s'agit de la troisième souscription de minibonds en quelques jours en faveur d'entreprises italiennes de taille moyenne. Pour le groupe de chocolat Made in Italy, c'est l'opportunité d'agrandir et de développer de nouveaux points de vente avec 70 ouvertures…
Le géant italien a acheté les tablettes de chocolat Nestlè pour 2,8 milliards de dollars - Une vingtaine de marques américaines vont "devenir italiennes" - Giovanni Ferrero : "De nouvelles opportunités de croissance passionnantes sur le plus grand marché de la confiserie au monde".