Gabriele Muro, chef du prestigieux restaurant Adélaïde de l'hôtel Vilon à Rome, dédie des plats traditionnels à son île. Des recettes simples, mais riches et durables comme la zone non contaminée de Procida.
L'Émilie-Romagne, le Frioul et les Marches passent plutôt en zone orange - Données en cours d'examen par les Cts - Voici la nouvelle carte et les règles en vigueur dans les différentes zones
En Campanie, les déplacements interprovinciaux sont interdits et un éventuel couvre-feu de 23h à 5h du matin - Les infections se multiplient en Lombardie : les hôpitaux de la Fiera di Milano et de Bergame rouvrent - Dans le Piémont, les centres commerciaux fermés le week-end, enseignement en alternance…
Les masques extérieurs deviennent également obligatoires dans le Latium - Le sous-secrétaire Zampa propose l'obligation dans toute l'Italie - Voici les régions et les villes qui ont introduit des restrictions.
Dans le classement des 50 Top Pizza Francesco Martucci de I Masanielli à Caserte pieds nus depuis le podium n. 1 Franco Pepe, de la légendaire Pizzeria Pepe à Grani à Caiazzo dans la province de Caserta. Troisième place pour Simone Padoan (San Bonifacio, VR)…
Un accord a été signé dans le centre de tannage de Campanie pour contrôler la production industrielle et l'impact sur l'environnement. La zone est traversée par la rivière Sarno, l'une des plus dangereuses d'Italie.
Trois régions au centre-gauche, trois au centre-droit - Les démocrates se réjouissent en Toscane et dans les Pouilles après les craintes de la veille, nette victoire de De Luca en Campanie - Plébiscite pour Zaia en Vénétie et sa liste dépasse celle…
À Ravarino (MO), le meilleur Street Food by Chef de cette année. Le Guide Gambero Rosso dresse une carte de 600 restaurants et food trucks disséminés dans toute la péninsule. Des propositions innovantes issues d’une tradition qui peuvent donner des idées intéressantes…
Emission de mini obligations pour le Business Plan 2019-2023 pour se développer sur le marché mondial souscrites par Anthilia Capital Partners. Le produit "Armando" est entièrement de qualité italienne.
Dave McIntyre, critique gastronomique et œnologique a choisi 5 "vins délicieux" à des prix inférieurs à 20 dollars et parmi ceux-ci il y a le Grechetto Colli Martani 2018 de Terre de la Custodia et le Falanghina Beneventano 2018 Les Origines
Domenico Iavarone, chef étoilé au restaurant José de Torre del Greco, propose un plat dans lequel la saveur marine du poisson se marie avec des produits pauvres de la terre mais avec de la mayonnaise au safran et de la mousse de poivre…
Le chef de La Taverna del Mozzo à Marina di Camerota propose un plat dans lequel il condense sa passion pour les saveurs de la mer et de la terre et les traditions de son Cilento, Un plat frais adapté à une belle…
Contrairement à ce que l'on pourrait croire, ses valeurs en cholestérol sont bien inférieures à celles des fromages français et même italiens. Les aliments du régime méditerranéen sont riches en propriétés nutritionnelles et en vitamines
L'entreprise de Capoue, célèbre pour sa mozzarella de bufflonne de Campanie, s'étend également dans les Pouilles, renforçant sa capacité de production. Déjà présent à l'étranger, il entend désormais consolider sa position également sur les marchés asiatiques
Des dégustations virtuelles en compagnie de sommeliers et de producteurs pour découvrir les nombreux patrimoines viticoles de la botte. Nous commençons par le Piémont et la Campanie
Le grand chef de Torre del Saracino, organisateur de Festa a Vico, le plus important événement de haute cuisine en Italie, devra collaborer pour identifier des solutions concrètes pour relancer un secteur stratégique pour l'économie régionale
La première émission de 21,5 millions d'euros a été lancée, réalisée par 8 sociétés de Campanie via Campania Bond Guarantee coordonnée par Mediocredito Centrale et Banca Finint.
Le chef étoilé du restaurant historique de l'Eden Hotel de la capitale allie la cuisine de ses origines et celle d'inspiration romaine, les filtrant par l'innovation et l'étude de méthodologies scientifiques pour une cuisine de bien-être de haute qualité.
Les ventes en ligne de mozzarella de bufflonne de Campanie ont connu une forte augmentation l'année dernière. Mais le web cache aussi de nombreux pièges pour la diffusion des contrefaçons de nos grandes marques de qualité. Un vade-mecum du consortium de…
