Pane Ammore et Tarentelle : gastronomie et folklore à Avella
Trois jours d'art. divertissement, culture et gastronomie pour représenter l'excellence du territoire et des traditions culturelles
Spécialités typiques, la Campanie est celle qui a le plus
De la cucozza de potiron au haricot purgatoire, en passant par le violon de chèvre et les "coglioni" mulets : Coldiretti a passé en revue tous les plats italiens typiques, attribuant 5.155 XNUMX "Drapeaux du goût" : le classement des régions.
Oliver Glowig : des stars italiennes pour le chef allemand
Le chef allemand, doublement étoilé au guide Michelin, a été frappé par notre pays. Il y a 25 ans, il quittait Düsseldorf pour faire connaissance avec la cuisine italienne dans la cuisine de Jean Michel Feret. De là, il part pour Capri pour collaborer avec Gualtiero Marchesi. Puis le passage…
Fruit, alarme en Campanie pour la "mouche orientale"
Alarme de Campanie : la mouche orientale attaque les vergers, avec d'énormes dégâts - Le ministre Centinaio (Lega) rassure : tout est sous contrôle, un plan a été élaboré, qui a également été envoyé à la Commission européenne.