Restaurants : guide Michelin, Bottura toujours en tête
La Lombardie est solidement en tête des régions culinaires italiennes avec 58 restaurants étoilés mais le maillot rose reste L'Osteria Francescana à Modène News entre les deux étoiles
Guide Gambero Rosso 2017 : Bottura toujours au top, mais voici les meilleurs restaurants "low cost"
Quatre nouveaux chefs reçoivent les trois fourchettes infâmes et rejoignent Bottura, Beck et Cannavacciulo dans l'Olympe de la cuisine italienne - Il y a 21 restaurants choisis par Gambero Rosso où la qualité est élevée mais où l'on peut s'asseoir sans s'évanouir -…
Guide des restaurants L'Espresso : voici les cinq meilleurs restaurants
Outre la présence évidente de Bottura, la sélection réserve de nombreuses surprises, à commencer par une absence sensationnelle - Le guide comprend également un classement des Régions, réparties selon le nombre de signalements reçus
L'Osteria Francescana de Bottura est le meilleur restaurant du monde
Le restaurant de Modenese remporte le "50 Best Restaurant", un classement considéré comme une sorte d'Oscar de la gastronomie mondiale : c'est la première fois qu'un établissement italien remporte le prix - En deuxième place un restaurant espagnol, en troisième un…