Le chef Stephan Zippl du restaurant du Park Hôtel Holzner sur le plateau de Renon, étoile rouge et verte Michelin, vous invite à une cuisine saine qui ne renonce pas aux saveurs. Les grandes propriétés des asperges cette saison sont efficaces dans…
Les prix Autochtona attribués à Bolzano. L'Italie première au monde pour les vignes indigènes. La Cantina della Volta gagne pour les bulles. Meilleur vin blanc produit avec Carricante sur l'Etna. Le meilleur rouge est le Mayolet du Val d'Aoste. Nouvelles de…
En octobre, la grande manifestation réservée aux vignes indigènes avec tables de dégustation et masterclasses. Plus de 600 variétés inscrites au Catalogue National du Vivant. Il existe de véritables raretés qui risquent de disparaître de différentes régions d'Italie.