Excellence gastronomique entre l'Émilie-Romagne et la Vénétie, elle pousse sur un territoire unique au monde : des parties de Jolanda di Savoia, la commune la plus basse d'Italie avec ses 3 mètres sous le niveau de la mer. Le consortium qui le protège fête…
Le marché de l'alimentation et des boissons « bio » est de moins en moins de niche : en 2018 2,5 milliards ont été dépensés en Italie et le segment vaut désormais 3 % de l'ensemble du secteur agroalimentaire.
Selon le cinquième "Rapport sur la bioéconomie en Europe" d'Intesa Sanpaolo et Assobiotec, dans les industries du papier et de la coupe et du rabotage du bois, les entreprises italiennes sont deuxièmes en Europe pour le nombre d'employés - l'Italie est…