Des chefs et restaurateurs de toute l'Italie fourniront leur travail gratuitement. Le menu sera divisé en 4 plats avec des recettes du nord, du centre et du sud de l'Italie. Pour tous, une édition spéciale et numérotée d'un plat de la Bonne Mémoire de…
La glace artisanale réalise un chiffre d'affaires de 2,7 milliards d'euros en Italie avec 65.000 300.000 points de vente et XNUMX XNUMX salariés. Le Gelato Day est le seul jour que le Parlement européen consacre jusqu'à présent à un aliment. Le goût de l'année : l'Apfelstrudel, choisi par l'Autriche,…
Avec cet article, nous avons l'intention d'attirer l'attention sur l'histoire d'un homme, potier, Thomas Commeraw qui a contribué à la liberté des citoyens noirs de New York
L'entreprise des Abruzzes rejoint les 21 réalités du centre de production de luxe italien dirigé par Francesco Trapani. Pour le groupe Florence, l'acquisition de 8 autres sociétés est en vue d'ici 2023
Les exportations ont augmenté de 12 %. Les jeunes protagonistes des nouvelles productions. Mais la poussée de l'inflation est un danger et la législation doit être revue. Un secteur de plus de 1300 10.000 entreprises et près de XNUMX XNUMX salariés. Nous avons besoin d'un texte consolidé sur la bière
Les ventes augmentent de 18,4 % au cours des quatre premiers mois de 2021. Le secteur en plein essor de la bière artisanale (140.000 XNUMX entre les employés directs et induits) voit les jeunes entrepreneurs comme les protagonistes. Le "Bier Sommelier" fait son chemin. LE…
8 webinaires intitulés "COVID-19 : Crédit et Financement Facilité pour les PME" visant à illustrer les mesures nationales, régionales et européennes de soutien aux entreprises
Toutes les organisations artisanales ont plaidé devant la Commission Activités de Production de la Chambre pour un tournant dans la politique sectorielle européenne en faveur des petites et micro-entreprises
REPORTAGE SUR LA GRANDE MÉTROPOLE BLESSÉE - Après le choc du coronavirus, Milan est toujours l'ombre d'elle-même - Restaurants, hôtels et tourisme en jeu - Lieux historiques toujours fermés - Vie citadine vide - Mais le vice-président d'Assolombarda, Calabrò…
Avec la Cooperativa di San Floro, trois jeunes Calabrais ont redonné vie à un ancien savoir-faire oublié : la fabrication de la soie. Mais en même temps, à partir des mûriers, ils ont commencé une production de mûres fraîches, de confitures bio et de cosmétiques. Ils produisent surtout…
On ne peut pas repartir avec l'ancien système de production et de développement : le monde de l'alimentation est en réseau. Protagonistes de la cuisine et du territoire unis : il faut miser sur la qualité en protégeant les petites et moyennes entreprises
Dans une interview accordée à First&Food, le célèbre chocolatier turinois Guido Gobino explique comment Eataly est une belle vitrine pour les petits producteurs d'excellence pour toucher le grand public et revendique la primauté de la qualité italienne du chocolat sur les hautains…
Botteghe Digitali, la réalité web qui parle d'innovation dans l'artisanat italien, a fait les sélections finales pour la deuxième édition. La semaine prochaine, les noms des nouveaux protagonistes, qui expérimenteront le processus de coaching numérique.
Né d'une idée de Banca IFIS Impresa, Giorgio Soffiato (Marketing Arena) et Stefano Micelli (Ca 'Foscari), Botteghe Digitali vise à accompagner l'excellence artisanale italienne dans une voie d'innovation pour devenir des entreprises prospères.
De la rencontre entre une banque spécialisée dans l'affacturage pour les PME et l'innovation des savoir-faire artisanaux sont nées les initiatives Botteghe Digitali et New Craft, qui visent à soutenir et mettre en valeur la tradition artisanale italienne à l'ère numérique - L'annonce…
Botteghe Digitali entend projeter dans le futur, grâce aux nouvelles technologies de fabrication numérique, certaines entreprises artisanales sélectionnées (qui ne sont pas clientes de Banca Ifis).