Lo spumante enregistre un dépassement historique sur le Champagne dans ventes à l'étranger. avec saut de 20 % dans l'expédition des bouteilles à l'étranger, les bulles italiennes mettent la flèche et détachent les ventes de champagne. Ceci est mis en évidence par une analyse de Coldiretti Sur la base des données Istat sur le commerce extérieur en 2014.
Coldiretti explique que tant de bouteilles de vin mousseux n'ont jamais été demandées à l'étranger comme en 2014 qui s'est terminée par l'envoi de plus de 320 millions de bouteilles de vin mousseux italien, le record de tous les temps. La situation s'est donc inversée et dans le monde - précise Coldiretti - on a bu plus de mousseux italiens que Champagne dont les exportations se sont arrêtées à 307 millions de bouteilles avec une faible augmentation de 0,7 pour cent.
La plaisanterie pour les précieuses bulles transalpines réside dans les données qui nous montrent comment la France a importé 2014 millions de bouteilles de vin mousseux Made in Italy en 9,8 alors qu'au contraire seulement 5,8 millions de bouteilles de champagne sont arrivées en Italie d'outre-Alpes. Un résultat important compte tenu de laExposition puisque depuis le début de la crise en 2007 les bouteilles de spumante italienne expédiées à l'étranger – poursuit Coldiretti – ont presque doublé avec une augmentation de la présence dans les pays traditionnels mais aussi avec la conquête de nouveaux marchés comme la Chine.
Mais quel est le vin mousseux le plus demandé à l'étranger ? Dans le classement des bulles italiennes préférées dans le monde, il y a dans l'ordre les Prosecco, Asti, Franciacorta. A noter – précise Coldiretti – les résultats obtenus sur de nouveaux marchés comme la croissance record des exportations vers la Chine où les bouteilles de vin mousseux Made in Italy consommées en 2014 ont presque doublé (+90%) par rapport à l'année dernière. Un véritable boom des ventes sur la même période a été enregistré au Royaume-Uni (+45% en quantité) qui - poursuit Coldiretti - a dépassé les Etats-Unis en termes de consommation (+14%) et est devenu le premier marché de référence des bulles tricolores. tandis que l'Allemagne chute à la troisième place avec des exportations qui restent pratiquement stables.
Mais parmi toutes ces données triomphales sur les ventes de vin mousseux italien à l'étranger, la Coldiretti souligne également à quel point le imitations à l'étranger axées sur le son italien. L'un des laboratoires de faux produits italiens est même là Crimée, une péninsule qui surplombe la mer Noire et où, malgré la guerre, la production a commencé faux Prosecco qui au mépris des règles de protection des dénominations est vendue dans les grandes chaînes de supermarchés d'Europe de l'Est. Mais sur le marché – poursuit Coldiretti – il y a aussi des bouteilles de Kressecco et Meer-Secco produites en Allemagne qui rappellent clairement notre Prosecco.
Le résultat du spumante italien pousse à l'étranger - affirme Coldiretti - l'ensemble du secteur viticole qui est classé comme le principal poste d'exportation agroalimentaire national avec plus de la moitié des bouteilles produites en Italie consommées à l'étranger d'où un chiffre d'affaires record de plus de 5 milliards. Ce qui inquiète cette année - conclut la Coldiretti - c'est l'effondrement de la production nationale dû aux intempéries qui ont fait chuter les récoltes de 15% avec la récolte 2014 qui se classe comme la plus rare depuis 1950 avec 41 millions d'hectolitres.
