Starbucks exporte des produits de boulangerie Princi aux États-Unis en ouvrant la première boulangerie et café de la marque italienne dans le Starbucks Reserve Roastery de Seattle.
L'arrivée de Princi vise à améliorer "l'expérience sensorielle" offerte par la Torréfaction depuis 2014, grâce à une offre de produits de boulangerie italiens frais, réalisés selon les recettes originales de Rocco Princi. Calabrais de naissance, il ouvre le premier de ses magasins à Milan en 1986, qui deviendront six avec celui du quartier de Soho à Londres.
Princi sera également le distributeur alimentaire exclusif de tous les nouveaux Starbucks Reserve Roasteries qui ouvriront dans les années à venir : de Shanghai, qui débutera en décembre 2017, à Milan (ouverture prévue fin 2018), mais aussi à New York. , Tokyo et Chicago. Par ailleurs, le géant américain, dans le cadre de la joint-venture avec Princi, dirigée par Angel Capital Management, une société d'investissement fondée par Angelo Moratti, prévoit l'ouverture de magasins monomarques Princi à partir de 2018.
