Après la mode et le design, Milan est de plus en plus la capitale internationale de l'alimentation. Et surtout de l'alimentation durable. Deux événements majeurs débarquent à la Fiera di Rho du 6 au 9 mai en même temps : Tuttofood, le salon international B2B dédié à l'alimentation et aux boissons, un événement dédié exclusivement aux affaires, donc une occasion de se serrer la main (lire les accords économiques) , faire des relations publiques et présenter de nouveaux produits et marketing. D'autre part, l'innovation et la durabilité seront à nouveau discutées du 6 au 9 mai et à nouveau à la Fiera di Rho, dans la cinquième édition du Graines et Chips, c'est-à-dire le Global Food Innovation Summit, un événement anobli il y a quelques années par la présence dans la capitale lombarde de l'ancien président des États-Unis d'Amérique Barack Obama. Cette fois, les conférenciers internationaux seront Alec Baldwin, Maria Helena Semedo, Olusegun Obasanjo, Rajiv Shah, Susan Rockefeller, Walter Robb et Rocky Dawuni. Le thème de cette édition est l'avenir de l'alimentation, avec les 17 Objectifs de Développement Durable élaborés par l'ONU et l'Afrique au centre du débat. De jeunes innovateurs de toute la planète y participeront et la nouvelle plateforme "Sustain & Ability" sera également lancée.
« Je suis extrêmement heureux et fier de présenter cette cinquième édition – a-t-il commenté Marco Gualtieri, président et fondateur du prestigieux Summit – nous sommes conscients que les grandes questions que nous traitons, de l'alimentation à la santé, seront au centre d'une discussion mondiale, sans distinction d'âge ni géographique, intéressant plus de 7 milliards de personnes. Des jeunes et des dirigeants du monde entier débattront de l'avenir de l'alimentation et donc de la planète, dans un format désormais consolidé, unis par les objectifs fixés par les Objectifs de développement durable (ODD) des Nations Unies. De plus, au cours de l'année, nous avons accompli un travail extraordinaire en Afrique, un territoire magnifique qui ne peut et ne doit pas rester à l'écart du débat sur l'avenir de l'alimentation : les économies occidentales et celles du continent africain doivent interagir pour tirer le meilleur parti du potentiel humain de l'Afrique, qui est le continent le plus jeune de la planète en termes d'âge de la population. On ne peut pas parler de l'avenir de l'alimentation sans avoir l'Afrique assise à la table des discussions ».
Comme mentionné, l'un des thèmes centraux sera l'Afrique : une représentation institutionnelle faisant autorité du continent africain participera à la fois avec un pavillon dédié dans la zone d'exposition et avec une présence. Tout comme une grande attention sera ensuite portée à la thématique des ODD, objectifs fondamentaux et objectifs de développement durable à mettre en œuvre d'ici 2030 auxquels un pavillon entier sera dédié et de nombreuses expériences coolturales et débats collatéraux. Comme le veut la tradition, Seeds&Chips sera également une étape à l'honneur pour de nombreux très jeunes innovateurs qui s'impliqueront activement dans le riche programme du Sommet : ils sont les Teenovateur (ado entre 13 et 19 ans) et le Jeune pionnier (enfants âgés entre 20 et 25 ans), appelés des 5 continents qui présenteront les sections thématiques pour porter leurs propres idées révolutionnaires à l'attention des invités et du public.
Seeds&Chips y intégrera un large zone d'exposition avec des startups, entreprises, incubateurs et pavillons national avec le meilleur des innovations de : France, Hollande, Israël, Australie, Saint-Marin, Slovénie. La présence de l'Australie est d'autant plus importante que Seeds&Chips débutera avec une édition locale de 3 à 5 Septembre a Melbourne. Cette année, l'espace d'exposition deviendra également interactif : un Maison intelligente et un Ferme intelligente vous permettra d'expérimenter les nouvelles technologies disponibles pour la maison et la ferme du futur.
