Petit à petit, alors que la situation épidémiologique continue de s'améliorer et que la campagne de vaccination se poursuit, L'Italie rouvre. À partir du 1er juin, des nouvelles importantes arrivent pour bars et restaurants. Les restrictions sont assouplies, les capacités augmentent et, espérons-le, aussi le chiffre d'affaires d'un secteur fortement pénalisé par les fermetures et la crise économique déclenchée par l'urgence Covid-19. « La chaîne de restauration – souligne la Coldiretti – a été la plus touchée par les mesures prises pour lutter contre la pandémie avec une perte entre limitations et fermetures hoquet estimée à 41 milliards l'année du Covid”. Selon l'association, ceux qui bénéficieront des nouvelles règles seront « avant tout les établissements situés dans les centres urbains coincé entre le trafic et l'asphalte ce qui pourrait augmenter significativement les places assises et donc les recettes ».
Ma ce que disent les règles sur la réouverture des bars et restaurants en vigueur à partir d'aujourd'hui 1er juin ? Voici le guide en 5 points
RESTAURANTS INTÉRIEURS
Sur la base des dispositions de la "arrêté du 18 mai», à partir du 1er juin, les restaurants pourront également accueillir des clients à l'intérieur et non plus seulement dans des lieux situés à l'extérieur des locaux. Il est donc permis de déjeuner ou de dîner à l'intérieur. Les nouvelles règles s'appliquent aux entreprises situées en zone blanche et en zone jaune, soit, pour le moment, sur l'ensemble du territoire national.
TABLES ET BUFFETS
La limite de 4 personnes non cohabitantes assises à la table établie le 2 mars pour la zone jaune demeure. Il sera donc possible d'aller dîner ou déjeuner à quelques-uns, en évitant les longues tables qui font partie de la tradition italienne depuis des décennies. Le ministère de la Santé l'a réitéré aujourd'hui, soulignant que la limite de quatre personnes plus les éventuels enfants mineurs reste en vigueur même pour les visites à des amis ou à des proches. Dans la zone blanche, en revanche, il n'y a pas de limite pour les tables extérieures, tandis qu'à l'intérieur, un maximum de 8 personnes peuvent s'asseoir ensemble. Dans le restaurant, cependant, il doit y avoir une distance d'un mètre à l'extérieur et de deux mètres à l'intérieur entre chaque table.
Les buffets restent interdits, sauf si le lieu s'organise avec des portions individuelles emballées. La règle s'applique aux régions blanches et jaunes.
CAFÉ AU COMPTOIR
Dans la zone blanche et dans la zone jaune, il est possible de recommencer à prendre le "petit-déjeuner au bar", en consommant du café et un croissant appuyé contre le comptoir. Feu vert également pour les apéritifs et tous les autres types de boissons à l'intérieur. Cependant, les locaux doivent limiter l'entrée en fonction de l'espace disponible et garantir le respect de la distanciation.
Selon les calculs de Coldiretti, dans l'ensemble, ce sont 360 XNUMX bars, restaurants, pizzerias et agritourismes qui ont rouvert pour le service de comptoir et de table à l'intérieur, l'offre de places assises ayant plus que triplé pour accueillir les résidents et les touristes arrivant pour l'été.
LE MASQUESE
Nous devons continuer à porter le masque, en ne le retirant que lorsque nous consommons de la nourriture ou des boissons. Lorsque nous entrons et sortons des lieux, ou que nous nous levons de notre table, le masque doit toujours être porté.
LE COUVRE-FEU
Dans les régions blanches, à savoir Molise, Sardaigne et Friuli Venezia Giulia, le couvre-feu est retiré. Dans les régions jaunes, en revanche, le couvre-feu est à 23h jusqu'au 7 juin. A partir de lundi prochain cependant, l'heure de retour à la maison sera avancée d'1 heure, de 23h à 24h. A partir du 21 juin, le couvre-feu sera aboli dans toute l'Italie.
(Dernière mise à jour à 16.45h3 le XNUMX juin).
