La chaleur dérange aussi les abeilles. Les insectes industrieux, longtemps considérés comme un indicateur de l'état de santé de la nature en raison de leur importance dans l'écosystème, souffrent de la grande chaleur et de la sécheresse qui frappent l'Italie depuis plusieurs semaines (voire des mois), à tel point qu'il n'y a production de miel made in Italy plus que divisée par deux par rapport à la moyenne, pour un total cette année d'environ 10 mille tonnes.
C'est ce qu'estime la Coldiretti en soulignant qu'il s'agit l'un des pires résultats de l'histoire de l'apiculture moderne depuis au moins 35 ans. L'effet des gelées printanières généralisées qui ont été suivies de la chaleur et de la sécheresse avec des fleurs séchées dues au manque d'eau et des violents orages d'été qui, en patchwork, ont aggravé la situation mais - souligne Coldiretti - sans oublier les incendies qui ont massacré des dizaines de millions d'abeilles.
En réalité, la préoccupation concerne également le fait que le travail des abeilles - rapporte Coldiretti - est important non seulement pour la production de miel mais aussi pour la pollinisation des plantes, à tel point qu'Albert Einstein affirmait que : « Si l'abeille disparaissait de la surface de la terre, l'homme n'aurait plus que quatre ans à vivre ».
« Le climat anormal – explique Coldiretti – a affecté les différents types de miel dans les plaines tandis que seul le miel de montagne rare a survécu. De plus, la tendance de la production de cette année fait suite à la récolte déjà médiocre de l'an dernier, qui est tombée à seulement 16 XNUMX tonnes ».
L'effondrement des récoltes nationales ouvre la porte aux importations de miel de moins bonne qualité avec des arrivages de l'étranger qui ont déjà atteint plus de 7000 tonnes au cours des quatre premiers mois de 2017 selon l'analyse Coldiretti sur les données Istat et si la tendance se confirmera sur les étagères deux pots sur trois seront étrangers. Environ 1/3 du miel importé provient de Hongrie mais un flux substantiel de plus de 10% vient de Chine, pays en tête pour l'insécurité alimentaire.
Selon Coldiretti, pour éviter d'amener à table des produits étrangers, souvent de mauvaise qualité, il faut vérifier soigneusement l'origine sur l'étiquette ou contacter directement les producteurs dans les fermes, les agritourismes ou sur les marchés de Campagna Amica. Miel produit sur le territoire national où les cultures OGM ne sont pas autorisées (contrairement à ce qui se passe, par exemple, en Chine) il est reconnaissable grâce à l'étiquetage d'origine obligatoire fortement soutenu par la Coldiretti.
La mention Italie doit obligatoirement être présente sur les emballages de miel collecté entièrement sur le territoire national et s'il provient de plus d'un pays de l'Union européenne. L'étiquette doit porter la mention "mélange de miels originaires de la CE"; si au contraire il provient de pays non membres de l'UE, il doit y avoir la mention "mélange de miels non originaires de la CE", tandis que s'il s'agit d'un mélange, il doit être écrit "mélange de miels originaires et non originaires de la CE".
Il y a 1,2 million de ruches dispersées dans la campagne italienne et dei 45.000 XNUMX apiculteurs amateurs et professionnels avec un chiffre d'affaires estimé à 150 millions d'euros mais – conclut Coldiretti – avec une valeur de plus de 2 milliards d'euros pour la pollinisation des cultures.
