De plus en plus d'entreprises hôtelières utilisent des ampoules basse consommation. 40 % d'entre eux évitent de gaspiller l'eau en utilisant des capteurs pour la distribution, tandis que la collecte sélective des déchets est désormais devenue une opération quotidienne pour tous. Ce sont les données contenues dans l'enquête réalisée par Unioncamere auprès d'un échantillon de 4 XNUMX voyagistes représentatifs du secteur. Afin de poursuivre la mise en œuvre de la durabilité des entreprises et de "mesurer" les dépenses énergétiques en adoptant de nouvelles politiques de maîtrise des coûts, le projet européen Bilan énergétique PMI. Une initiative, financée en collaboration avec le Commission européenne dont l'objectif est d'inciter les opérateurs des secteurs de l'hôtellerie, de la restauration, du bar, de la restauration rapide, de la vente au détail de produits alimentaires et non alimentaires à entreprendre des actions d'efficacité énergétique. Des Infodays itinérantes sont prévues pour présenter le projet aux opérateurs économiques : le premier rendez-vous est aujourd'hui à Ancône, puis Varèse (3 octobre) et Monza (13 octobre). Le programme Pmi Energy CheckUp implique des organismes techniques du secteur de l'énergie et des organismes institutionnels en représentation et en contact étroit avec le monde des affaires des Pays-Bas, de Pologne, d'Espagne et d'Italie, sous la coordination d'un cabinet de conseil néerlandais.
En ce qui concerne l'Italie, le partenariat est composé de Unioncamere en tant que maître d'œuvre et est réalisé par les Chambres de Commerce d'Ancône, Avellino, Cuneo, Monza et Brianza, Turin, Varèse, Venise qui réaliseront l'expérimentation. Le partenaire technique est Fire (Fédération italienne pour l'utilisation rationnelle de l'énergie). Comment fonctionne le projet ? Un outil d'analyse gratuit sera disponible en ligne qui permettra aux initiés de comparer leur consommation avec celle d'entreprises similaires et de comprendre quelles mesures adopter pour économiser l'énergie, protéger l'environnement et maîtriser les coûts. Le projet met un outil d'analyse gratuit (scan énergétique) disponible en ligne pour comparer leur consommation avec celles d'entreprises similaires et connaître les mesures d'économie d'énergie, de protection de l'environnement et de maîtrise des coûts. Le projet s'inscrit dans le cadre des mesures européennes de durabilité environnementale, y compris la directive européenne 27 de 2012 mise en œuvre en Italie avec le décret législatif 102/2014. Cette dernière disposition prévoit entre autres une première exigence d'ici la fin de l'année pour les grandes entreprises et les entreprises énergivores appelées à diagnostiquer leur propre consommation de ressources environnementales.
