Réaménager la banlieue pour créer un pôle de restauration. Après l'expérience gagnante d'Ostiense, Rome tente à nouveau avec Qvinto Lounge Restaurant Café, le nouvel épicentre de la restauration qui a ouvert il y a près d'un an de l'autre côté de la capitale, dans le petit parc Tor di Quinto, à la périphérie nord. Le restaurant occupe une superficie de 4.000 9.30 mètres carrés, visant à offrir une expérience culinaire adaptée à chaque moment de la journée (ouvert de 2hXNUMX à XNUMX), avec à la fois Made in Italy (y compris la pizza) et la cuisine méditerranéenne, avec la possibilité de appréciant également les petits déjeuners internationaux; Des services et un accueil à l'anglo-saxonne, et un concept interne axé sur la naturalité. Le tout sous la direction de Simone Pellegrino et, en ce qui concerne la pizzeria, del célèbre pizzaiolo napolitain Ivano Veccia.
Le projet est né d'une initiative du nouveau propriétaire des lieux, la société romaine Green Network, l'un des principaux opérateurs en volume sur le marché italien de la vente d'électricité et de gaz, et notamment de ses fondateurs, les entrepreneurs Sabrina Corbo et Piero Saulli. Qvinto compte 500 places assises, plus de 50 personnes employées, 400 places de parking couvertes par 2.000 XNUMX panneaux photovoltaïques. Le tout dans une zone entièrement réaménagée, qui abritait il y a des années un camp illégal. Et il n'y a pas que le restaurant : 3 points lounge bar sont à la disposition des clients, un sur la terrasse supérieure, "le toit par Qvinto" - un salon de style londonien pour des performances musicales, des événements sociaux exclusifs et glamour - un à l'intérieur du club et un troisième à l'extérieur du jardin.
Enfin, le restaurant est intégré et harmonisé au sein d'un complexe plus vaste, également propriété de Green Network, qui comprend également le jardin d'enfants privé "Le Fate Turchine": crèche et école maternelle pour les enfants des salariés de l'entreprise mais également ouverte au public, basée sur un projet pédagogique trilingue (italien, anglais et français). A ce jour, le jardin d'enfants, qui s'étend sur une superficie de 5.000 130 mXNUMX, accueille environ XNUMX enfants.
