Double remerciement à l'Union européenne : de l'Italie "clams" - avec sa flotte de pêcheurs de palourdes et ses sociétés de commercialisation - et des consommateurs. La raison? L'entrée en vigueur du règlement qui autorise les navires de pêche italiens à pêcher et à commercialiser des palourdes plus petites (22 millimètres) que les dispositions des normes européennes qui fixent généralement la taille minimale à 25 millimètres. Essentiellement la demande de réduction de la taille minimale des palourdes pouvant être pêchées en Italie a été acceptée évitant ainsi le risque de couler une partie importante de la marine avec des amendes et des saisies mais aussi en raison de la réduction des exportations.
L'exception vient du fait que le Études scientifiques ont montré que dans les eaux italiennes, ces mollusques sont en moyenne plus petits et que, par conséquent, la pêche de spécimens d'un diamètre allant jusqu'à 22 millimètres ne compromettrait pas la reproduction des stocks (c'est pourquoi Bruxelles a fixé une taille minimale à l'échelle de l'UE).
Il faut cependant préciser que le feu vert ne touche pas tous les types de palourdes mais seulement les espèces indigènes « chamalea gallina » dit « lupin » dont la production est d'environ 30 XNUMX tonnes, un mollusque bivalve qui pousse dans les eaux peu profondes côtières sablonneuses, notamment dans l'Adriatique.
Une demande émane de la Coldiretti, au vu du fait que la durée de la dérogation est fixée au 31 décembre 2022 : « Il faut intervenir pour rendre définitive la dérogation et éviter un stress inutile pour le secteur et donner une certitude dans la planification des activités . En jeu – souligne Coldiretti – une flotte d'environ 710 entreprises et plus de 1600 XNUMX employés et les activités auxiliaires de 300 autres sociétés de commercialisation en gros avec un autre millier d'employés"
