Le groupe chinois Yimin, filiale du Bright Food Group, a signé un accord pour acquérir auprès de la famille Fontana une participation majoritaire dans le groupe pétrolier toscan Salov, propriétaire des marques Sagra et Filippo Berio. Le groupe Salov est spécialisé dans la production et la vente d'huile d'olive, d'huile de graines et de produits connexes dans plus de 60 pays, est le leader du marché aux États-Unis et au Royaume-Uni et génère un chiffre d'affaires de 330 millions d'euros.
La transaction prévoit que le géant du secteur alimentaire basé à Shanghai, au chiffre d'affaires de 17,3 milliards de dollars, reprenne le contrôle de Salov aux actionnaires historiques de la famille Fontana, qui conserve cependant des parts minoritaires, décidant ainsi de renouveler son engagement à le développement de l'entreprise, en l'accompagnant également dans cette phase de poursuite de la croissance internationale. "Notre objectif - a commenté un porte-parole du groupe Bright Food - est de maintenir l'identité et la tradition italiennes de Salov afin qu'il puisse rester fidèle à sa mission de sélectionner, produire et distribuer l'huile de la meilleure qualité au monde, en maintenant la production en Italie. L'accord que nous avons signé projette l'entreprise vers une nouvelle phase de développement, grâce aux opportunités de croissance représentées par le marché chinois et à la possible consolidation sur les marchés où l'entreprise a déjà une présence stable et cohérente. Tout cela avec le maintien du contrôle fort du marché italien, premier au monde pour la consommation d'huile d'olive. Cela nous permet d'ores et déjà de garantir à tous les collaborateurs de Salov une nouvelle phase de développement avec d'excellentes perspectives de croissance ».
Bright Food accompagnera donc le Groupe Salov vers une nouvelle phase de production et de commercialisation. L'entreprise pourra ainsi répondre aux besoins d'une clientèle internationale de plus en plus large et exigeante, intéressée par les produits italiens en général, et en particulier dans le secteur pétrolier. Bright Food poursuit le développement international des sociétés dans lesquelles il investit, comme en témoignent les différentes acquisitions conclues avec succès avec d'autres grands groupes occidentaux. Dans ce cas précis, cet investissement en Italie répond à une conception précise de Bright Food pour encourager l'utilisation d'une alimentation saine comme le régime méditerranéen par le peuple chinois.Bright Food est le deuxième groupe alimentaire chinois.
Elle a fondé sa stratégie de croissance en visant principalement à acquérir des parts importantes d'entreprises alimentaires qui représentent l'excellence partout dans le monde : de Synlait en Nouvelle-Zélande qui produit des aliments pour bébés à Manassen Foods, une entreprise australienne qui possède un portefeuille de produits de confiserie, de boulangerie et de fromage ; à Weetabix Limited, une société anglaise historique de céréales pour petit-déjeuner.Les conseils financiers pour la transaction étaient ING et Sinaxia pour l'acheteur, Citic Securities et Mediobanca pour le vendeur. Les conseils juridiques choisis par les parties étaient Orrick et Herrington & Sutcliffe pour l'acheteur et Gianni, Origoni, Grippo, Cappelli & Partners, Simmons & Simmons et Bidoggia e Associati pour le vendeur.
