McDonald's Italia continue de se concentrer sur le made in Italy. Le groupe américain vient d'annoncer deux accords portant sur deux des principaux ingrédients de ses menus : les frites et le poulet, qui seront fournis respectivement par les sociétés italiennes Pizzoli et Amadori.
Pizzoli fournira à McDonald's les nouvelles croustilles spéciales dans le cadre d'un accord d'une valeur d'environ 2.000 10 tonnes par an, soit environ XNUMX % des volumes totaux. "A partir d'aujourd'hui, vous trouverez enfin des frites italiennes dans nos restaurants, cultivées dans notre pays par des agriculteurs italiens et transformées en Italie, dans l'usine de Budrio, dans la province de Bologne", commente Roberto Masi, PDG de McDonald's Italie.
"Ce projet avec McDonald's Italia est une source de fierté pour notre entreprise et un premier pas vers une collaboration que nous prévoyons de renforcer à l'avenir", ajoute Nicola Pizzoli, directeur général de Pizzoli Spa. "Notre entreprise, en fait, commencera au premier trimestre 2015 la construction dans la province de Bologne d'une nouvelle usine qui sera la plus grande d'Europe du Sud, capable de transformer plus de 200.000 40 tonnes par an de pommes de terre de différents bassins agricoles italiens, avec un investissement de XNUMX millions d'euros ».
Quant à l'approvisionnement en poulet, une confirmation et une relance arrivent. Amadori, entreprise leader du secteur et fournisseur de McDonald's depuis 1996, étend également son offre aux Chicken McNuggets, les pépites de poulet achetées chaque jour par près de 80 XNUMX clients.
Un accord important, qui marque une augmentation de 70% des volumes fournis par l'entreprise, de 5.200 9.000 tonnes à 2015 100 tonnes. D'ici fin XNUMX, tout le poulet servi dans les restaurants McDonald's Italia sera fourni à XNUMX % par Amadori ; un accord qui place McDonald's parmi les trois principaux clients de l'entreprise. Le renforcement de l'accord se traduira par une expansion de l'activité de production de l'usine Amadori de Mosciano Sant'Angelo (Teramo).
