Un véritable joyau paysager et naturaliste sur les ramifications de la péninsule de Sorrente, dans un cadre merveilleux et unique. coin de mer qui regarde et se reflète avec Capri, Ischia, Procida, Capo Miseno, Nisida, le golfe de Naples et le Vésuve : la ville de Massa Lubrense riche d'histoire, de culture et de paysages extraordinaires et enchanteurs, elle revendique sa tradition agricole et oenogastronomique en mettant en lumière ses produits, ses artisans et les saveurs et arômes de sa cuisine et de son terroir avec une initiative, « La table des 300 », qui met sur la table les meilleures cartes gagnantes de son territoire.
Apprécié, premier arrivé Les Grecs qui débarquèrent là-bas et commencèrent la culture de l'olivier - en témoigne un temple dédié à la déesse Minerve vénéré pour avoir donné l'olivier aux hommes comme symbole de paix mais surtout de richesse qui constituera la fortune des populations locales ; alors allez Romains qui démarrèrent une activité agricole florissante en raison de la qualité des terres rendues productives par la poussière des éruptions vésuviennes (le nom Massa dérive de mansa, un terme du début du Moyen Âge qui désignait un lieu utilisé pour la culture), Au XVIIe siècle, Massa Lubrense devint célèbre dans le monde entier pour la production de ses célèbres citrons, grâce au père jésuite Vincenzo Maggio. qu'il a commencé dans le vaste jardin de la Compagnie de Jésus dans le bassin de « Guarazzano », un exemple de la première culture rationnelle du citron, encore rigoureusement respectée par les agriculteurs de Massa.
Une longue table sur la place pour trois cents personnes avec des plats de chefs étoilés et de restaurants bistrots et les produits d'un royaume terrestre de biodiversité
Terre fascinante qu'Homère désignait - selon Pline l'Ancien - comme la demeure des Sirènes qui tentèrent en vain d'enchanter Ulysse, Massa Lubrense est comme un livre ouvert sur le passé. Heureusement pour elle, les routes du tourisme de masse qui oscillent entre Sorrente et Positano ne l'ont pas contaminée et encore aujourd'hui des dizaines et des dizaines de kilomètres de petits sentiers permettent aux voyageurs de se plonger dans son histoire, dans le charme de vues imprenables et d'aperçus de territoires anciens, inchangés au fil du temps, parsemés de Tours sarrasines, fortifications, villages paysans suggestifs. Mais surtout, Massa Lubrense a conservé intact le charme des saveurs d'une terre qui sait exprimer des sensations uniques aux cinq sens. Et c'est grâce à ce monde non contaminé que Massa Lubrense, royaume de la biodiversité, a a développé au fil des siècles une culture gastronomique qui l'a rendu célèbre dans le monde entier : de ses célèbres spaghetti alla Nerano de la célèbre baie de Marina del Cantone aux adultes les restaurants étoilés qui parsèment le quartier – du légendaire Don Alfonso de Sant'Agata sui due Golfi de la famille Iaccarino à Tonino Mellino dei Quattro Passi, en passant par Antonio Caputo de la Taverna del Capitano qui a ouvert la voie à une pluie d'étoiles qui parsème aujourd'hui tout le firmament sud, jusqu'à son des fromages extraordinaires comme le Provolone del Monaco ou la tresse fiordilatte d'Agerola, ou le très parfumé e citrons féminins doux.
Une culture gastronomique unique, des spaghettis aux courgettes, aux grands restaurants étoilés, en passant par les fromages comme le Provolone del Monaco et les citrons femminielli parfumés.
Le tableau des 300 qui attirera des milliers d'amateurs de gastronomie et de vin de toute l'Italie, a été conçu comme une promotion et une protection des anciens villages de cette précieuse bande de terre pleine de traditions culinaires et d'innovations des caractéristiques et des saveurs typiques de la zone. Pendant deux jours, les 19 et 20 juin, les villages de Massa et Sant'Agata se transformeront en un scénario gastronomique en plein air dédié à la bonne chère et aux émotions sensorielles uniques. Date non aléatoire, les organisateurs ont choisi le solstice d'été pour saluer le réveil de la nature qui, de la mer à la terre, rend exclusif chaque tour de ce territoire embrassé par Dieu et le soleil, depuis la zone marine protégée de Punta Campanella jusqu'aux sommets de Mont San Costanzo.
Cela commence le 19 juin par un apéritif sur la place ouverte sur la ville avec musique, partenaires et presse au centre de Massa. Une sorte de coupe de ruban avec les institutions. Suivi d'un dîner avec les restaurateurs sponsors et la presse.
Le grand dîner suivra le 20 juin, La table de 300 personnes, qui se tiendra sur la place centrale de l'ancien village de Sant'Agata sui due golfi, décorée de manière festive avec des lumières et des fleurs rappelant les anciennes fêtes de la région de Massa, avec une longue table qui accueillera 300 personnes qui pouvoir déguster le menu des villages.
« La beauté, la bonté du territoire et l'hospitalité conviviale seront les grands protagonistes de La Tavola dei 300 – déclare Francesco Gargiulo, président de l'Association des Restaurateurs Lubrensi – nombreux seront ceux qui seront impliqués, pour partager l'atmosphère évocatrice de deux soirées exclusives entre les villages de Massa, offrant naturellement un grand espace à tout le pays, des citoyens aux commerçants, en passant par les administrations locales et les partenaires de l'événement, unis pour promouvoir la beauté, la bonté et le professionnalisme de Massa Lubrense".
L'association des restaurateurs de Lubrense a été fondée par un groupe d'entrepreneurs historiques de Massa Lubrense issus d'anciennes tavernes, de célèbres restaurants étoilés, de restaurants bib gourmands, d'escargots Slow Food, d'établissements italiens historiques, de trattorias, de pubs et de bars à vin, qui depuis des décennies en font un accueil unique. et l'hospitalité à Massa Lubrense. Pour n'en citer que quelques-uns, on compte des restaurants étoilés comme le Relais blu, la Taverna del Capitano, le Quattro passi, des restaurants bistro super mentionnés dans les guides gastronomiques comme le Stuzzichino de Mimmo De Gregorio, Torre onfire d'Amelia Mazzola à Santa Maria Annunziata, Mary's Luigi Mollo à Nerano, La Primavera à Massa, Trattoria Eughenes Termini, Funiculì Funicolà dans le port magique de Marina della Lobra, et puis encore des restaurants historiques comme l'ancien Franceschiello 1909, Maria Grazia, Lo Scoglio et Il Pappone à Marina del Cantone. . L'association a été créée dans le but de promouvoir son territoire, les villages Massa et les expériences culinaires qui les distinguent.
La Vervece, un rocher aimé et redouté, le record d'apnée sous-marine d'Enzo Maiorca, la procession à la Madone des disparus en mer et la légende sur la... qualité des femmes de Massa
A tel point qu'ils ont été choisis pour leur image et le logo de l'association. profil stylisé de Vervece, un îlot situé en face du port de Marina della Lobra, sous Massa Lubrense, riche en histoires et légendes. « O'Revece », ou la Vervece (du latin Vervex = chèvre) a toujours été regardée avec crainte et affection par le village de pêcheurs du port. Dans l’Antiquité, ceux qui naviguaient de nuit à la recherche d’un lieu de débarquement devaient toujours faire particulièrement attention à l’éviter pour ne pas faire naufrage. Mais il existe aussi une jolie légende dont Vervece est le protagoniste. La légende raconte que les femmes de la Marina della Lobra, pour protéger leurs maisons des tempêtes et des tempêtes de mer, décidèrent de ramener le Vervece à terre. Ils préparèrent d'énormes cordes et disposèrent des femmes, des personnes âgées et des petites filles sur la plage. Les tentatives des hommes pour les faire abandonner n'ont servi à rien, les femmes ont "gardé la tête dure". Ils commencèrent à tirer et à tirer, mais le géant ne fit pas un pas. Et ils ont tiré... et tiré encore, jusqu'à ce que... les cordes se brisent et que les femmes finissent par s'étaler, se cognant les fesses au sol. Depuis ce jour, on dit que toutes les femmes de Lobra ont les fesses plates…
Vervece, grâce à ses eaux claires, a lié son nom à un exploit sportif important. Le 28 septembre 1974, l'apnéiste Enzo Maiorca y établit le record du monde d'apnée en atteignant une profondeur de 87 mètres.. Pour commémorer cet exploit, une statue en bronze de la Madone a été placée à 12 mètres de profondeur sur une surface rocheuse orientée vers l'est. Mais la statue est aussi devenue un monument de dévotion pour commémorer les victimes de la mer. Et c'est pourquoi chaque année, en septembre, se tient une procession maritime avec des centaines de bateaux : certains plongeurs déposent des couronnes de fleurs à ses pieds, en mémoire de tous ceux qui ont disparu en mer, notamment les plongeurs.
