Italy Beer Week: cela commence par un calendrier intense de rendez-vous dans toute l'Italie pour découvrir la planète de la bière artisanale. Un événement populaire pour déguster les meilleures étiquettes italiennes, découvrir les nouveautés du secteur, rencontrez les maîtres brasseurs et apprenez-en plus sur le monde de la bière, un secteur en pleine évolution : au cours des 10 dernières années, les brasseries artisanales ont triplé, dépassant le quota de 1085 en 2022.
Après deux années difficiles en raison de la pandémie, des ralentissements de la chaîne d'approvisionnement des matières premières et des pénuries de main-d'œuvre, le secteur atteint à nouveau des objectifs importants.
Sur le marché européen, selon les données liées à la réalisation de l'étude Technavio, il est attendu que le la part du secteur de la bière artisanale augmentera de 666,34 millions de litres d'ici 2025 (+6,20 %). Une bonne nouvelle, du moins en termes de popularité, en général pour la bière italienne, a été enregistrée par leRapport annuel d'Assobirra, qui montre que la bière italienne est parmi celles qui ont la meilleure réputation en Europe, troisième du classement. A battu tous les pays avec une grande tradition de la bière, y compris l'Allemagne, à l'exception de la Pologne et de la Roumanie. Et si l'Allemagne et le Royaume-Uni restent les marchés à la croissance la plus rapide, lesL'Italie se classe quatrième en Europe pour le nombre de brasseries artisanales seulement derrière le Royaume-Uni, l'Allemagne et la France.
Tous les événements programmés dans chaque Région
Abruzzes
One Shot
Du 22/03/2023 au 26/03/2023 à L'Aquila (AQ) Organisé par Opperbacco & Brothers, Via dei sali 9 – 67100 L'Aquila (AQ). Présentation d'une toute nouvelle bière belge houblonnée par Opperbacco
Défi du brasseur amateur
Le 24/03/2023 à L'Aquila (AQ), organisé par Opperbacco & Brothers. Compétition Open Style Homebrewers avec prix et célébrations chez Opperbacco & Brothers
Des barils comme s'il pleuvait
Du 25/03/2023 au 26/03/2023 à L'Aquila (AQ). Organisé par Opperbacco & Brothers. A l'occasion de la semaine de la bière italienne, nous ouvrirons de savoureux fûts de Ruthell
Basilicate
La débutante Lucana
Le 22/03/2023 à Atella (PZ). Organisé par Civico 130 – Corso Papa Giovanni XXIII – 85020 Atella (PZ)
La Brasserie Milvus assiste au bal des débutantes. Des brasseries sélectionnées fabriquent une bière spéciale pour célébrer l'IBW. Le maître brasseur Vito Samela a créé une Rye Saison avec du jus de clémentine et des écorces de la côte ionienne de la Basilicate. A partir de 18h00 nous serons heureux de puiser pour vous et sous sa supervision cette interprétation du style Saison, la curiosité est grande. Nous t'attendons.
Le vautour abrite Aspide
Le 25/03/2023 à Rionero in Vulture (PZ) - Organisé par Birrificio del Vulture, Via Monticchio 43 – 85028 Rionero in Vulture (PZ). Birrificio del Vulture héberge Birrificio dell'Aspide! Le brasseur Vincenzo Serra sera l'invité de notre tap room avec quatre de ses créations à la pression ! Ça va être amusant!!
Calabre
Semaine de la bière de Saracena
Du 21/03/2023 au 26/03/2023 à Saracena (CS). Organisé par Club musical Via Roma, 241 – 87010 Saracena (CS). Mardi 21 mars. A partir de 19h, Apéritif avec plateaux de fromages locaux et charcuterie avec "Wabanaki" Neipa de la brasserie "Limen Brewery". Jeudi 23 mars : à 19h24, Apéritif avec plateaux de fromages locaux et charcuterie, avec la Saison « Prsdè » de la brasserie « Funky Drop ». Vendredi 19 mars : à 25h19, Apéritif avec plateaux de fromages locaux et charcuterie avec le "Spleen Et Dreams", Pacific Ipa de la Brasserie "De Alchemia". Samedi 12 mars : Il Ballo delle Debutante, à 26h19, apéritif avec plateau de fromages et charcuterie avec la présentation des XNUMX bières artisanales inédites de brasseries de toute l'Italie. Dimanche XNUMX mars, à XNUMXh, dégustation commentée avec le producteur De Alchemia (événement sur réservation).
Visite des installations de production de Funky Drop
Le 25/03/2023 à Reggio Calabria (RC). Organisé par Funky Drop Via Nazionale San Gregorio, 89 – 89134 Reggio Calabria (RC). Le 25 mars, la Funky Drop Craft Brewery ouvre ses portes aux visiteurs pour une visite des usines de production et de conditionnement avec la possibilité d'acheter les bières directement dans la taverne. De 14h30 à 19h00
Campanie
4 ans d'Enchantement
Le 23/03/2023 à Torre Annunziata (NA). Organisé par Craft27 – Bière et Gastronomie Via Caravelli 18 – 80058 Torre Annunziata (NA). Célébrations des 4 ans de la microbrasserie artisanale Incanto. Toutes les bières pression en promotion.
En Campanie, nous faisons confiance
Le 24/03/2023 à Pompéi (NA). Organisé par Pub27 Via Vittorio Emanuele 9 – 80045 Pompei (NA) In Campania We Trust est un petit événement dans sa 9e édition.Dans chaque ICWT, nous présentons de nouvelles bières de petits producteurs de notre région. Un bon pub qui vend de la bière artisanale se reconnaît à la sélection de bières locales. Vendredi 24 tous les bouchons 0.50€5.
Expérience de la bière Skapte
Le 25/03/2023 à Cairano (AV) Organisé par Skapte Handcraft Beer Via Silvano – 22 Cairano (AV). Skapte vous ouvre les portes de la brasserie pour une visite guidée gratuite à la découverte de l'histoire, des matières premières et des procédés de fabrication des bières produites ! Double vacation : matin de 11.00h à 13.00h - après-midi de 15.00h à 19.00h.Réservation conseillée. Groupes max 15 personnes, réservation obligatoire. Suite possibilité d'une dégustation commentée des bières disponibles à la boutique.
Infos et réservations 329 4418806 Francesco
Émilie-Romagne
Le bal des débutantes à la pointe
Du 20/03/2023 au 23/03/2023 à Bologne (BO) Organisé par Pub Il Punto Via San Rocco 1/g – 40122 Bologne (BO). Du lundi 20 au jeudi 23 mars au Spine del Punto, vous trouverez les bières du Ballo delle Debutante. Voici la Tap List complète de toutes les bières qui seront attaquées :- Edit : Perdu a Turin- La Gramigna : Locals Only – Livebarrels : Brunhilde – Milvus Brewery : Goldfinch – Rebel's : Double Crunch – Radiocraft : Disarm – Eternal City Brewing : Colonna- Claterna : Gose- La Villana : Fortunipa. À cette époque, il sera également possible d'acheter le coffret avec les bouteilles du Ballo delle Debutante
BouletteLa Bière
Le 21/03/2023 à Carpi (MO) Organisé par Nonno Pep beer and food C.so Cabassi 35/37 – 41012 Carpi (MO) Raviolis frits et charcuterie quoi de mieux bière artisanale ? Trois combinaisons, à vous de choisir la meilleure. Appuyez sur Prendre le contrôle de la brasserie Eternal City. Du 24/03/2023 au 26/03/2023 à Bologne (BO) Organisé par Pub Il Punto Via San Rocco 1/g – 40122 Bologne (BO) Le vendredi 24 mars, les gars de Eternal City Brewing apporteront leurs bières et leurs Romanité dangereuse. 10 robinets tous dédiés à leurs productions, dont la toute nouvelle Colonna, American Pale Ale qui participe au bal des débutantes. Les prises resteront opérationnelles jusqu'au dimanche 26, mais si vous voulez discuter avec les gars de la brasserie venez nous rendre visite le vendredi soir !
Lazio
Le bal des débutantes de l'Open Baladin Rome
Du 18/03/2023 au 19/03/2023 à Rome (RM) Organisé par Open Baladin Rome Via degli Specchi, 6 – 00186 Rome (RM). Le Ballo delle Debutante est l'événement inaugural traditionnel de la Semaine de la bière italienne et cette année, il se tiendra en présence de l'Open Baladin à Turin et à Rome. Les samedi 18 et dimanche 19 mars, les deux lieux offriront en avant-première absolue les 12 nouvelles bières du Ballo delle Debutante, disponibles une seule fois, en pression et en bouteille. De plus, il sera possible de déguster la treizième "débutante", la toute nouvelle Botanic by Baladin, une bière sans alcool produite avec un intrigant mélange d'herbes et d'épices.
Le bal des débutantes
Du 20/03/2023 au 26/03/2023 à Frascati (RM) Organisé par Point Break Via dell'olmo 37 – 00044 Frascati (RM) Six soirées ensemble pour découvrir et déguster les nouvelles bières de douze brasseries artisanales italiennes.
Prise de contrôle du robinet avec le docteur B Le 23/03/2023 à Rome (RM) Organisé par Il Treppio via angelo emo 61 - 00136 Rome (RM) Fraîchement de la deuxième place en tant que brasserie émergente à Birraio dell'Anno, les filles du Brewpub débarquent à Rome Doctor B qui nous apportera 6 fûts à boire ensemble !
Présentation "Locals Only" de La Gramigna produite avec du houblon fabriqué en Italie.
Le 23/03/2023 à Rome (RM) Organisé par Pork'n'Roll Pub Via Caneva 15 – 00159 Rome (RM). Présentation de Locals Only, la nouvelle bière de La Gramigna, créée pour le Ballo delle Debutante : IPA produite avec du houblon cultivé en Ombrie par Luppolo made in Italy.
Visitez la brasserie agricole Podere 676
Le 25/03/2023 à Fiumicino (RM) Organisé par la brasserie agricole Podere 676 Via Antonio Casetti – 00054 Fiumicino (RM). La visite de la brasserie de la ferme est définitivement une expérience intéressante et amusante pour les amateurs de bière. Chez Podere 676, pour la Italy Beer Week, nous proposons des visites guidées dans lesquelles il est possible de découvrir comment la bière est produite et d'en apprendre davantage sur le processus de fabrication. Au cours de votre visite, vous aurez l'occasion de voir de près les ingrédients utilisés pour fabriquer la bière, tels que le malt, le houblon et l'eau, et d'apprendre comment ils sont mélangés pour créer différentes variétés de bière. Vous aurez l'occasion de déguster certaines des bières produites et de les acheter pour les emporter chez vous.
Robinet Reprise LA MALPOLON
Le 26/03/2023 à Rome (RM) Organisé par la gare de Luppolo Via Giuseppe Parini 4 – 00152 Rome (RM). Journée dédiée aux bières de Rémi Gliozzo, brasseur et fondateur de la Brasserie La Malpolon. Avec les amis de Pour et Rémi, nous découvrirons 4 de ses productions allant de l'interprétation de styles traditionnels, des bières expérimentales et des Bières du Chai, c'est-à-dire des bières aux fermentations mixtes, spontanées et aux passages en barrique. Rendez-vous dimanche à partir de 16h
Ligurie
Iga qui se conforment!
Le 20/03/2023 à San Bartolomeo al mare (IM) Organisé par Ai Secoli Bui vico delle fate 1 – 18016 San Bartolomeo al mare (IM). 18e anniversaire de l'auberge avec dégustation d'IGA jumelé avec des plats présentés par Andrea Camaschella et avec la présence des maîtres brasseurs de Sagein, El Issor, Scola et Birrificio Finalese
Lombardie
Journée Tipopils
Le 23/03/2023 à Limido Comasco (CO) Organisé par Birrificio Italiano Via Marconi 27 – 22070 Limido Comasco (CO). Tipopils Day est de retour, l'événement répandu par Birrificio Italiano né pour célébrer les pils originales avec du houblonnage à sec! Tipopils est la mère de la Pilsener italienne, une bière qui a établi la norme depuis 1996. Cette année aussi, nous le célébrerons dans les meilleurs clubs d'Italie, et pour la première fois dans toute l'Europe ! Le 23 mars 2023, à partir de 19h, deux versions spéciales de notre bière phare seront servies en même temps dans des lieux sélectionnés. Le premier, celui qui accompagne le Tipopils Day depuis la première édition, est le fût alimenté par gravité avec un houblonnage à sec supplémentaire effectué à l'intérieur du fût lui-même : un sac de houblon spécial contenant le mélange de houblons que nous utilisons pour Tipopils est suspendu à l'intérieur du fût. ; pour un rendement aromatique maximal. La deuxième version est une innovation que nous avons introduite à partir des éditions les plus récentes de l'événement : il s'agit de Tipopils en fûts emballés avec la technologie Keg Dry-hopped, avec houblonnage libre dans le fût. À l'intérieur des keykegs spéciaux, le houblon est ajouté sans "filet de protection" et se dissout librement dans la bière : la plus grande surface de contact et le fait que les particules de houblon peuvent traverser le liquide dans son intégralité permettent une expérience de fraîcheur et impact aromatique si possible encore plus intense.
La bière de raisin italienne
Le 23/03/2023 à Milan (MI) Organisé par Malaspina Brewing Personal Brewery – Via Rombon 97 – 20134 Milan (MI). Dégustation guidée de 3 bières IGA produites par Brasserie Malaspina avec ajout de moût de raisin, organisée et animée par Brasserie personnelle Segrate en collaboration avec Brasserie Malaspina. Réservations sur www.personal-brewery.it
Perdant du punk rock
Le 23/03/2023 à Treviglio (BG) Organisé par Nama Brewing Via Roggia Vignola 3 – 24047 Treviglio (BG)
Présentation du nouveau Punk Rock Loser, IPA en collaboration avec la brasserie Stigbergets à Göteborg. Pour cette bière, nous avons utilisé un mélange de houblons américains (Citra, Strata et Centennial) de nos producteurs préférés. Le trouble et le corps plein sont donnés par l'utilisation d'avoine et de blé en plus du malt d'orge.
La bière de raisin italienne
Le 23/03/2023 à Milan (MI) Organisé par Personal Brewery
via Rombon 97 – 20134 Milan (MI). Pourquoi choisir entre la bière et le vin quand il y a des Italian Grape Ales ? Lors de la Italy Beer Week, une soirée ne pouvait manquer pour célébrer ce style né de l'inspiration et du savoir-faire des brasseurs italiens et qui se dépeuple désormais dans le monde entier. L'un d'eux, Francesco di Malaspina Brewing sera notre invité et il nous expliquera comment il parvient à concilier dans ses bières deux mondes aussi différents que celui du raisin et du malt.
Journée Tipopils
Le 23/03/2023 à Rezzato (BS) Organisé par Brutus Pub Via prés 28 – 25086 Rezzato (BS). Jeudi 23 mars, 20.00h1, l'événement incontournable de la Brasserie italienne, Lurago Marinine CO, revient pour célébrer la TipoPils, la 1996ère Pils italienne de l'histoire. Créée en 5 par Agostino Arioli, qui a appliqué le Dry-Hopping à la Pils, cette année nous célébrons la 2023ème fête, uniquement dans les meilleurs clubs d'Europe ! Seulement pour une soirée, vous pouvez essayer le Cask Hop-Bag, une édition limitée célébrant uniquement TipoPils Day XNUMX. Pils en fûts, par gravité, avec extra Dry-Hopping à travers un sac de houblon suspendu spécial, avec un rendement aromatique maximal. Soirée avec The TASTE Hunter (alias Simone Massenza), Beer-Taster & International Judge.
Les Marches
Lancement de la nouvelle Rauchbier !
Le 25/03/2023 à Jesi (AN) Organisé par Godog Brewery Via Acquaticcio 5 – 60035 Jesi (AN). Apéritif et dégustation dans la Taproom du nouveau Raudi : la première rauchbier de Godega à partir de 16h et jusqu'à 22h vous pourrez essayer cette nouveauté en fût ou déguster toutes les nouveautés en canettes !
Piémont
Le bal des débutantes de l'Open Baladin Turin
Du 18/03/2023 au 19/03/2023 à Turin (TO) Organisé par Open Baladin Turin Piazzale Valdo Fusi – 10123 Turin (TO). Le Ballo delle Debutante est l'événement inaugural traditionnel de la Semaine de la bière italienne et cette année, il se tiendra en personne à l'Open Baladin à Turin et à Rome. Les samedi 18 et dimanche 19 mars, les deux lieux offriront en avant-première absolue les 12 nouvelles bières du Ballo delle Debutante, disponibles une seule fois, en pression et en bouteille. De plus, il sera possible de déguster la treizième "débutante", la toute nouvelle Botanic by Baladin, une bière sans alcool produite avec un intrigant mélange d'herbes et d'épices. Le samedi 18 mars, il y aura aussi des brasseurs du Ballo delle Debutante, qui présenteront leurs créations avec la modération d'Andrea Bedini.
Soirée avec le Brasseur : Brasserie Menaresta
Le 22/03/2023 à Oleggio (NO) Organisé par Bistrot ai Giardini Viale Mazzini 2 – 28047 Oleggio (NO). Dégustation de bières artisanales et focaccias Enrico Desoli et Oscar Mancin (Mancio), les brasseurs de la Brasserie Menaresta présenteront quatre de leurs bières accompagnées d'autant de focaccias farcies spécialement préparées. Au menu : – Focaccia à la crème de ricotta, endive grillée et zeste d'orange – Flora (Blond Ale aux fleurs de sureau)- Focaccia au blanc de dinde en CBT, salade acidulée à la sauce césar et bacon croustillant – Verguenza (Double IPA) - Focaccia à la porchetta de Ariccia, provola, pommes de terre au four et moutarde au miel - Birra Madre (Lambic) 1ère classée dans la Bière de l'Année 2023 - Focaccia aux cannoli siciliens - Lamberwine (Barley Wine). On Tap sera également présent le nouveau Mani Basse (Heller Bock) et l'inégalé Bevera (Pils). A la pompe, la vie est amère (Bitter).
Dégustation de bières acides
Le 22/03/2023 à Centallo (CN) Organisé par Trunasse Brasserie Fraction de San Biagio - Région de Sottano Toll, 197 - 12044 Centallo (CN). Soirée dégustation bières aigres et plats secrets, organisée en collaboration avec « Cantina brassicola », le fournisseur des bières et Marco Blengino le conférencier, testeur UBT et blogueur. 3 Pays : Allemagne, USA et Australie - Schneeeule GER Brewery (De) avec 4,2% "Berliner Weisse Pils" - The Ale Apothecar USA Brewery (Us) avec 9% "Dark Sour Ale" - Wildflower Brewing and Blending AUS (Au) avec 6 % « Sour Amber Ale » – Brauerei Kemker GER (De) avec 5,2 % « Farmhouse IPA » Places disponibles : 15 Coût de la soirée 27 €
Les accords auxquels vous ne vous attendiez pas : Fromage et Vin d'Orge.
Le 22/03/2023 à Vernante (CN) Organisé par Brew Pub Troll Via Valle Grande 15 – 12019 Vernante (CN). Dégustation de bières Barley Wine accompagnées de fromages (dernière surprise sucrée). A partir de 20h00 le mercredi 22 mars au prix de 15€/personne. Réservation obligatoire (max 20 participants). Pour info ou réservations 0171920143 / info@birrificiotroll.it
Visite guidée avec dégustation gratuite
Du 25/03/2023 au 26/03/2023 à TRECATE (NO) Organisé par Croce di Malto C.SO ROMA, 51 a – 28069 TRECATE (NO). Nous vous laisserons visiter notre brasserie guidés par nos maîtres brasseurs pour découvrir nos bières primées dans les plus célèbres concours nationaux et internationaux, à la fin il y aura une dégustation gratuite. INFO@CROCEDIMALTO.IT
Visite de fabrication
Le 25/03/2023 à Castelletto Stura (CN) Organisé par la Brasserie Trunasse. Via Levata 11/bis – 12040 Castelletto Stura (CN). Visite de la brasserie de production : - site de production à environ 3 km de la brasserie - à partir de 11h00 - Apéritif avec bière pression pour les assoiffés et barbecue sur place pour nourrir les affamés. Visite libre (vous payez ce que vous mangez le midi). Réservation conseillée
Pouilles
V pour la Saint-Valentin
Le 21/03/2023 à Castellana Grotte (BA) Organisé par Lieviteria via Cimitero, 2 – 70013 Castellana Grotte (BA). Notre ami Valentino Roccia, soul of Rome's Pork'n'Roll et brasseur gitan avec son projet Old Copper, revient nous rendre visite. Ses bières sont produites dans toute l'Allemagne, la Belgique et l'Italie (même ici à Lieviteria !) et rassemblent l'esprit des traditions et innovations européennes, souvent avec des malts issus de leur propre orge, tout comme les cochons de leurs charcuteries et charcuteries stratosphériques. On y tapotera quelques surprises Old Copper, accompagnées des sublimes plats proposés par Valentino.
Sardaigne
Accord Bière – Mets
Le 24/03/2023 à Santa Giusta (OR) Organisé par Birra Puddu via Giovanni XXIII, 5 – 09096 Santa Giusta (OR). Le vendredi 24 mars à 20, il y aura une véritable dégustation guidée menée par Luca Pretti, chercheur à Porto Conte Ricerche et grand passionné et expert en bières artisanales. Avec Luca nous allons découvrir le monde des accords mets-bières. Nous dégusterons 4 bières accompagnées de 4 produits locaux. La dégustation coûte 20 €. La réservation est indispensable
Semaine de la bière italienne – Journée portes ouvertes 4 Mori
Du 25/03/2023 au 26/03/2023 à Guspini (VS). Organisé par Birrificio 4 Mori sp. 66 km 5,6 est Montevecchio 09036 Guspini – 09036 Guspini (VS). Visite guidée des usines de l'usine de Montevecchio avec explication de la production de bière. Incluant la dégustation d'une bière
toscane
Présentation "Nonsangio 2021" par Cantina Errante
Le 23/03/2023 à Arezzo (AR)
Organisé par Hoppy Lab Via Madonna del Prato 31 – 52100 Arezzo (AR). De 21h30 à 22h30 avec Stefano Botto, fondateur et brasseur de la Cantina Errante di San Gemignano, nous présenterons en avant-première le Nonsangio 2021 et parlerons de sa philosophie de production et de ses fermentations spontanées. Nonsangio 2021 est une co-fermentation spontanée raisin/céréale. le moût de bière et les raisins (Sangiovese issus de l'agriculture biodynamique de la Tenuta La Novella) sont assemblés dès le départ et tout fermente uniquement grâce aux micro-organismes qui vivent sur la peau du fruit. Coût 10 € Pour infos et réservations 05751653034
Tap Takeover "Brasseria della Fonte"
Le 24/03/2023 à Arezzo (AR) Organisé par Hoppy Lab Via Madonna del Prato 30-31 – 52100 Arezzo (AR). Le vendredi 24 mars à partir de 19h30, Laura de la "Brasseria della Fonte" à Pienza sera avec nous. Laura nous apportera pas mal de barils qui tourneront dans nos épines et surtout quelques nouveaux joyaux, comme eux seuls savent le faire à faire, dans la bouteille . Nous parlons de – Old Brown Stout et -Imperial Scotch Ale
Avec le vent en p(HOP)pa
Le 25/03/2023 à Rosignano Marittimo (LI) Organisé par Birra Rasinia Via delle Casette 12, Castelnuovo della Misericordia - 57016 Rosignano Marittimo (LI). Samedi 25 mars, venez vivre une expérience unique avec une sortie en voilier, en collaboration avec l'école nautique OverSea, pour découvrir les beautés de la mer, accompagnée d'un apéritif rafraîchissant à la bière Rasinia. Après avoir dit au revoir au port, vous recevrez une courte leçon de voile de votre capitaine expérimenté. Plan. 10h30 départ du port touristique de Rosignano Marittimo, sortie en mer avec un voilier pour apprendre les bases de la navigation avec un apéritif, naturellement à base de bière. 18h30 visite guidée de notre site de production. 20h00 dîner dans notre bar à base de charcuterie et de fromages, choisis par Rasinia, et bière à gogo. Coût 60 €. Réservation obligatoire au plus tard le 20 mars 2023. Infos et contacts : commerciale@rasinia.com
Présentation de la bière « Local Only » de la brasserie La Gramigna
Le 25/03/2023 à Arezzo (AR) Organisé par Hoppy Lab Via Madonna del Prato 30-31 – 52100 Arezzo (AR). De 17h30 à 18h30 dans notre salon, Francesco de Birrificio La Gramigna présentera "Locals Only" produit en collaboration avec Hoppolo Made in Italy, une IPA de style moderne avec houblonnage à sec de cascade et chinook. Avec Francesco, nous parlerons des variétés de houblon et de leur culture. Coût 10 €. Pour info et réservations 0575 1653034
Ombrie
La filière courte du houblon en Ombrie : un modèle d'innovation, d'agrégation et de durabilité
Le 24/03/2023 à Città di Castello (PG) Organisé par Luppolo Made in Italy via Elio Vittorini 29 – 06012 Città di Castello (PG). Vendredi 24 mars à 11.30hXNUMX Salle de la Biblioteca degli Arconi – Perugia Italy Beer Week Beer&Hop Talk. La chaîne d'approvisionnement courte du houblon en Ombrie : un modèle d'innovation, d'agrégation et de durabilité Coordinatrice Cristiana Mapelli - Journaliste Conférenciers Stefano Fancelli - Président de Hops Made in Italy Roberto Morroni - Vice-président et conseiller régional pour l'agriculture de la région d'Ombrie Matteo Bartolini - Vice Président National CIA Président régional Umbria Marco Farchioni – Mastri Birrai Umbri Assobirra Antonio Boco – Birra Perugia UnionBirrai Umbria Ombretta Marconi – Directeur CERB Centre d'excellence pour la recherche sur la bière Université de Pérouse
Vénétie
Tap Reprendre la brasserie des Abruzzes
Du 23/03/2023 au 26/03/2023 à Noventa Vicentina (VI) Organisé par Birroteca Beer Bunny via Masotto 37 B – 36025 Noventa Vicentina (VI). A la découverte de la Brasserie des Abruzzes avec le brasseur Totò Mazzocco ! Nous aurons 10 bières pression à partir du jeudi 26 mars! Le samedi 25 mars, le jeune brasseur sera notre invité qui animera la dégustation/apéritif de 5 de ses bières (vers 18.30hXNUMX). Suite en collaboration avec Fabio de la boucherie " Fabio et Barbara " nous aurons un dîner à base de viande sur le bbq !
Voyage dans les fermentations
Le 23/03/2023 à Maserà di Padova (PD) Organisé par Underdog Brewery Via Pertini, 56 – 35020 Maserà di Padova (PD). dégustation de bières aigres, fermentées spontanément et au-delà, menée par la sommelière de la bière Chiara Rubinato
Événements en ligne
Trois recettes pour trois brasseurs – EN DIRECT ! 20.00
Organisé par MashOut! Podcast Excellente couverture en direct du podcast Mash Out pour la semaine de la bière italienne. Le lundi 20 mars, à partir de 20.00hXNUMX, nous parlerons de recettes (et bien sûr aussi de brassage maison) avec Luciano Landolfi d'Eastside, Giovanni Faenza de Ritual Lab et Mirko Giorgi de SHIRE Brewing. Chacun nous dira la recette d'une des bières de la brasserie.
Présentation Perdu à Turin, bière collaborative entre Edit et Fauve
19.00 Organisé par Easybräu-Velo. Perdu à Turin est la première bière du Ballo delle Debutante née d'une collaboration internationale. Grâce à la coordination d'Easybräu-Velo, en janvier dernier les brasseries Edit Brewing (Turin) et Fauve (France) se sont réunies pour créer ensemble une Pilsner franco-italienne, c'est-à-dire une version française de la variante italienne de la Pilsner. Les protagonistes de la recette sont les houblons Barbe Rouge et Mistral, deux variétés célèbres développées en France, que les Fauves ont personnellement apportées à Turin à l'occasion du brassage du Perdu à Turin.Les brasseurs et les représentants d'Easybräu-Velo vous diront nous explique comment est née cette prestigieuse collaboration, de la première rencontre à la création de la bière. Bière que nous boirons avec eux car elle est présente dans le coffret du Ballo delle Debutante disponible sur le site 1001 Birre.
Présentation de Locals Only, bière collaborative entre Hoppolo Made in Italy et La Gramigna
heures 20.00
Organisée par Luppolo Made in Italy Locals Only, c'est l'une des bières "débutantes" de la Italy Beer Week 2023. Produite par la brasserie ombrienne La Gramigna, elle est définie comme "Italian IPA" car elle utilise exclusivement du houblon italien de la Luppolo Made en Italie, qui s'engage dans la culture de houblon biologique et conventionnel de haute qualité. La recette comprend un houblonnage à sec de Cascade et de Chinook, deux variétés qui donnent une explosion de notes florales, d'agrumes et de résine à une bière agile et très rafraîchissante à boire. Le personnel de Luppolo Made in Italy et de La Gramigna nous guidera à travers la dégustation de cette IPA à l'âme profondément italienne, expliquant tout le travail qui se cache derrière un "simple" verre de bière. Nous vous rappelons que Locals Only est disponible dans la box Ballo delle Debutante disponible sur le site 1001 Birre.
23 Mars
Présentation de la bière Botanic avec Teo Musso
19.00 Organisé par Baladin. Les bières sans alcool constituent un segment de marché en pleine croissance, même dans le secteur de la bière artisanale. Dans ce rendez-vous en ligne incontournable, Teo Musso lui-même nous présentera son tout nouveau Botanic, la première boisson sans alcool de la brasserie Baladin. Produit avec du malt d'orge 100% italien et fermenté, comme prévu, avec de la levure Saccharomyces cerevisiae, il se caractérise par une aromatisation intrigante obtenue avec l'ajout de coriandre, de gentiane et d'huiles essentielles de Cannabis sativa, ainsi que de houblon évidemment. Une bière révolutionnaire, fruit de nombreuses recherches tant au niveau du procédé de fabrication que de la recette. Botanic peut être acheté sur la boutique en ligne Baladin, également dans le pack de rechange de 12 canettes.
