Mariage d'intérêt à la Foire d'Ovada le 21 novembre entre la truffe blanche et le Dolcetto di Ovada, le Docg produit dans une région vallonnée qui comprend 23 municipalités de la province d'Alessandria. L'occasion est le Vi.Ta. – Vino & Tartufi, la foire dédiée au meilleur de la gastronomie et du vin locaux, et qui présente comme protagonistes les deux produits très représentatifs du Monferrato Ovadese.
L'événement a pour sous-titre "Le câlin c'est la vie", pour souligner à quel point l'événement se veut à la fois une étreinte entre deux excellences locales et un retour au contact entre les personnes, après des mois d'isolement. Vie. – Vino & Tartufi offrira les meilleurs producteurs de vin et des matières premières locales dans les rues et les places d'Ovada, apportés à la foire directement par les producteurs agricoles.
Le grand protagoniste du festival, bien sûr, sera aussi la truffe, qui aura un espace dédié au sein de la municipalité d'Ovada, via Torino 69. "Une excellente occasion de relancer", explique le conseiller pour le tourisme d'Ovada Marco Lanza , " Vino e tartufi est un événement qui marque le redémarrage du programme d'automne de l'Ovadese Monferrato, ce sera une grande fête où les excellences seront exposées. Notre truffe, même dans une année non caractérisée par l'abondance, se caractérise par son excellente qualité ».
En plus du marché de la truffe, il y aura de la place pour les producteurs de vin locaux - une trentaine ont été sélectionnés - qui apporteront leurs bouteilles à la dégustation dans un itinéraire qui serpentera via San Paolo, se terminant au comptoir de dégustation installé sur la piazza Cereseto . Les produits agricoles de la région auront un marché dédié via Torino, grâce à la collaboration avec les associations professionnelles CIA, Coldiretti et Confagricoltura avec des représentants de la région d'Alessandria et de tout le Piémont, et une large place sera également accordée aux excellents produits de Gênes, qui apporteront le meilleur de leurs productions grâce à un partenariat privilégié entre la Municipalité d'Ovada et celle de Gênes.
Il y aura également un espace de restauration de rue, avec l'excellence locale à déguster en se promenant dans les rues d'Ovada. De nombreuses activités sont prévues pour divertir les invités durant la journée, dont de la musique, des fermes pédagogiques, des ateliers pour les plus petits et bien plus encore. "Nous sommes vraiment heureux de pouvoir à nouveau annoncer de si beaux événements", explique Roberto Cava, président d'Alexala. "Des moments de fête que nous, les citoyens et aussi les touristes, avons manqués, qui trouvons dans l'authenticité de ces vitrines du meilleur de la gastronomie et du vin locaux une raison de plus de visiter notre territoire, de s'amuser et de le découvrir à travers ses meilleurs produits".
Selon Marco Protopapa Conseiller pour l'Agriculture de la Région du Piémont « Le Vi.Ta. – Vini & Tartufi, dédié à l'excellence gastronomique de la région, rend hommage à la gastronomie et au vin du Monferrato, avec les vins Ovada et Dolcetto ainsi que la truffe blanche. Grâce à la synergie entre l'Enoteca Regionale, le Consortium Ovada Docg et le Pro Loco, l'événement valorise les viticulteurs, producteurs et trifulato et contribue à rendre ce coin du Piémont attractif pour les touristes qui choisissent les collines comme destination pour déguster nos vins et qualité produits alimentaires".
"Notre vin Ovada DOCG mérite un événement qui le valorise pleinement, pour le faire connaître à un public de passionnés qui sont les vrais consommateurs de nos produits, seul ce type d'événement permettra à l'Ovada DOCG de s'imposer comme moteur pour le développement du territoire ».
