Il meilleur vin blanc de l'année ? Il s'agit du Ris Gran Lafóa Sauvignon de l'Alto Adige. '21 – Colterenzio produit dans un vignoble qui, dans les années 450, a entamé une révolution qualitative "une sélection exaspérée de la partie du vignoble la plus adaptée à ce cépage, à XNUMX mètres d'altitude, ce qui donne un vin blanc puissant, très intense et en même temps extraordinairement élégant ".
il est de Toscane, le meilleur vin rouge de l'année est le Chianti Colli Fiorentini Molino degli Innocenti Ris. '19 – Tour à Cona qui « incarne parfaitement le paradigme du grand rouge, classique et moderne à la fois. Un vin structuré mais pas imposant, issu d'un terroir historique et d'un cépage indigène, le tout joué sur la profondeur, sur la finesse des détails, sur l'élégance".
Nous nous dirigeons ensuite vers l'Oltrepò pour trouver lee meilleur vin mousseux de l'année : OP Pinot Noir M. Cl. Pas Dosé Poggio dei Duca '19 – Calatroni, « Un splendide exemple de ce que le Pinot Noir, en l'occurrence issu d'une seule parcelle à 550 mètres d'altitude dans la commune de Rocca de' Giorgi, peut donner dans un terroir approprié comme l'Oltrepò ».
Meilleur vin mousseux de l'année : OP Pinot Noir M. Cl. Pas Dosé Poggio dei Duca '19 – Calatroni; meilleur Rosé RGC Valtènesi Chiaretto Antitesi '23 – Restes
Le Guide des vins italiens 2025 de Gambero Rosso « photographie » comme chaque année l'état de santé du monde du vin italienriche panorama d'excellence qui se dégage de 24.772 40 références, contre environ 498 XNUMX vins dégustés. Un panorama précieux pour les amateurs de vin dans lequel se distinguent XNUMX Tre Bicchieri, la plus haute reconnaissance décerné par les experts du Guide des vins d'excellence dont 52 pour ses débuts au sommet, avec une nouvelle section dédiée aux Vins Rares, destinée à donner également de l'espace aux réalités viticoles plus petites, caractérisées par une édition très limitée de bouteilles et donc doublement précieuses. Cinquante grandes bouteilles en édition limitée capables d'attiser la curiosité des collectionneurs : de véritables trésors œnologiques qui vont des cuvées prestigieuses élevées 40 ans sur lies, aux vins parcellaires ou de méditation pour une carte des vins vraiment unique.
498 Trois verres attribués sur environ 40 mille vins dégustés
En continuant avec les prix spéciaux, nous découvrons comment Rosé de l'année : RGC Valtènesi Chiaretto Antitesi '23 – Avanzi, « Vin apparemment délicat et subtil, Antitesi fait partie de la nouvelle vague de la vinification italienne qui a révolutionné le style et l'image du Rosé en Italie. La révolution a commencé à Valtènesi, où Avanzi crée ce délicieux Chiaretto à base de groppello : extraordinaire facilité de dégustation, fines notes fruitées, piquantes et minérales. Il a également une grande capacité d’évolution dans le temps. »
Nous descendons ensuite en Calabre pour retrouver le meilleur Vin de Méditation de l'Année : Moscato Passito al Gouvernement de Saracena '15 – Feudo dei Sanseverino des frères Bisconte qui ont signé un autre petit chef-d'œuvre d'une profondeur et d'une complexité spectaculaires, un véritable vin de méditation à découvrir lentement dans ses mille nuances".
Prix du meilleur rapport qualité/prix pour le Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro 7Bio – Settecani
Un prix qui attire toujours beaucoup d'attention de la part des consommateurs, plus que jamais attentifs à leur portefeuille, est celui de Meilleur rapport qualité/prix, prix décerné au Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro 7Bio – Settecani, "une Coopérative qui travaille de manière exemplaire et parvient - grâce à l'engagement des membres et de l'équipe qui la gère - à créer des produits authentiques, qui décrivent parfaitement le territoire d'origine et qui sont proposés à un prix vraiment abordable".
Pour la section Projet Solidaire le prix a été attribué à Lis Neris de la famille Pecorari », qui dirige la Fondation Fancesca Pecorari ONLUS, qui s'implique depuis des années dans des projets d'aide aux enfants au Myanmar, dans l'Andhra Pradesh en Inde et en Ouganda. Grâce à leur contribution fondamentale, 34 écoles ont été construites.
C'est en Sicile, pour les juges du Guide Gambero Rosso la cave émergente de l'année dans la région de l'Etna où Renato Maugeri et ses filles Carla, Michela et Paola, « en l'espace rapide de trois vendanges, elle s'est imposée comme l'une des plus significatives de l'appellation, un résultat qui va de la vinification par vignoble à un système d'hospitalité complet. Et elle a de grands projets de développement. »
Dans la liste des prix spéciaux, nous trouvons donc celui pour La Vitiviniculture Durable récompensée cette année à Resistenza Nicola Biasi créateur de l'introduction des nouvelles variétés « résistantes » dans la viticulture, « un œnologue avec un long cursus qui a combiné les mots avec les faits, créant et contribuant à créer les étiquettes les plus intéressantes et innovantes avec les nouvelles variétés sous la bannière Résistante Nicola Biasi. Une récompense très méritée."
Les autres prix spéciaux sont allés à Belisario comme Coopérative de l'année, pour avoir su raconter "le territoire de Matelica avec des vins à la coupe raffinée et impeccable, souvent inoubliables et capables de défier le temps" tandis que celui de Mario Fontana a été nommé Vigneron de l'année « Héritier d'une longue tradition de vignerons » ; et celui de la Cave de l'Année est allé à San Leonardo avec cette motivation "Depuis plus de 300 ans, la famille Guerrieri Gonzaga est la gardienne de ce splendide domaine, qui grâce à la passion et à l'engagement personnel de Carlo, œnologue, et maintenant de son son fils Anselmo a acquis une réputation internationale pour la qualité de ses vins ».
« Le travail derrière le Guide est énorme » commente Lorenzo Ruggeri, directeur général de Gambero Rosso. « Je suis fier d'une équipe de près de 70 experts, coordonnée par les commissaires Giuseppe Carrus, Gianni Fabrizio et Marco Sabellico. Jamais il n'a été aussi urgent de parler de la beauté condensée dans un bon verre de vin. Nous ne parlons pas seulement de territoire, de paysage et de valeur humaine mais d'un véritable mode de vie : un regard curieux sur le monde. Après avoir dégusté près de 40 XNUMX échantillons, nous sommes en mesure de prendre une photo en haute résolution du monde du vin italien qui fait face à de grands défis. Un univers d'une complexité fascinante, en constante évolution. Comme notre guide."
Enfin, une autre nouveauté de l'édition de cette année est un nouveau et ambitieux cours dédié au Vin du Futur, coordonné par le professeur Attilio Scienza, « avec un programme éducatif transversal, riche et très innovant pour valoriser une Italie vitivinicole à une époque de transformations énormes. Le projet de formation, divisé en 4 modules à distance pour un total de 150 heures de cours à la demande, ainsi que des séminaires présentiels, représente un parcours complet de la supply chain : des innovations du vignoble à celles du marché, en passant par les entreprises. modèles et nouveaux langages entre le storytelling et le monde numérique".
Le Piémont et la Toscane, avec respectivement 91 et 75 vins récompensés, sur le podium pour le nombre de Tre Bicchieri
Considérant le panorama vitivinicole national qui se dégage du Guide, Le Piémont et la Toscane, avec respectivement 91 et 75 vins récompensés, sont comme d'habitude sur le podium en termes de nombre de Tre Bicchieri.. Pour le Piémont, il faut souligner que la consommation de vin semble s'être déplacée vers les blancs et c'est donc avant tout le moment d'or de Timorasso ; pour la Toscane, le Chianti Classico est la dénomination la plus représentée avec plus de 20 étiquettes primées, mais les étiquettes mémorables ne manquent pas, entre autres régions, également de Montalcino, Bolgheri, San Gimignano.
Pour les autres régions, en faisant un rapide tour du nord au sud de notre péninsule, on peut dire que parmi les nombreuses confirmations et vins récompensés pour la première fois, la Lombardie possède le record national de la méthode classique en matière de Tre Bicchieri, avec de nombreux Franciacorta et Oltrepò Pavese. En Vénétie, les étiquettes émergent avec un caractère souvent plus épuré et agile dans le quartier Valdobbiadenese. Dans les Abruzzes, malgré quelques problèmes, le secteur de Montepulciano est majoritaire dans la liste des gagnants.
En Campanie, il y a des signes positifs en provenance du secteur redist, plus centré que celui de l'année dernière. Dans les Pouilles, malgré la récolte précoce et la sécheresse qui ont provoqué une baisse des rendements, les producteurs qui ont bien travaillé ont obtenu des résultats allant de satisfaisants à excellents. En Calabre, on note le retour en beauté du Cirò, qui grâce à de nombreux excellents producteurs, historiques ou nouveaux, s'impose comme un grand vin.
Enfin, En Sicile, l'Etna, comme prévu, joue la part du lion, notamment dans son côté rouge avec neuf vins accédant à la plus haute marche du podium
