La Fondation Golinelli participe à l'Expo Milano 2015 avec le projet "La culture nourrit la planète" dans le cadre de "ExplorER - Food for life food for mind", la petite place de la Région Émilie-Romagne. Une maquette, des installations et des vidéos présentent Opificio Golinelli, le centre de connaissances et de culture de la Fondation Golinelli qui ouvre au public le 3 octobre, et l'exposition d'art et de science qui se tiendra au MAMbo - Musée d'Art Moderne de Bologne du 18 septembre au 22 novembre, intitulé "Degrés de liberté". Du lundi 31 août au mercredi 2 septembre, quelques exemples d'activités ludo-éducatives seront présentés qui, à partir de produits alimentaires typiques de la région, sont l'occasion de parler de recherche et développement scientifique et technologique, de biodiversité, de qualité, d'innovation gastronomique, d'alimentation, de science et la culture (activités utilisables en permanence à l'Opificio Golinelli). Le 2 septembre, à 17.30hXNUMX, Marino Golinelli et Antonio Danieli, président et directeur de la Fondation Golinelli, illustrent les activités de la Fondation et de l'Opificio Golinelli.
Découvrir la biodiversité en jouant à la science
La vidéo et l'installation montrent le laboratoire que la Fondation Golinelli propose au public de tous âges pour découvrir comment l'étude de la biodiversité implique également l'utilisation d'un produit local typique comme la pomme de terre. A l'aide d'un microscope optique, les lames des spécimens exposés seront observées et les variétés de pommes de terre seront reconnues.
La biotechnologie pour étudier les variétés végétales
La vidéo et l'installation résument l'un des laboratoires que la Fondation Golinelli propose aux élèves et aux enseignants des écoles secondaires pour les sensibiliser aux bases et aux applications de la recherche génétique. Le public pourra retracer, grâce à une analyse ADN, les étapes nécessaires à la réalisation d'un test génétique en comparant différentes variétés de poire, fruit typique de la région d'Émilie-Romagne.
