Paccheri, fèves, langoustines et calamars : un plat frais et printanier qui reflète la recherche de simplicité par le chef Sangiovanni du restaurant "Tre Olivi" à Capaccio Paestum. C'est la recette du week-end sur First&Food. Ne manquez pas non plus la spéciale salade de pommes de terre en hommage à Alberto Sordi et à son inoubliable Marchese del Grillo signé par le réalisateur Monicelli et filmé dans le nouveau siège du restaurant "L'imbuto" à Lucca. L'idée vient du chef toscan Cristiano Tomei, visage connu de la télé et étoile Michelin depuis 2014, il a créé et sert dans son restaurant historique du Palazzo Pfanner.
Et puis encore, Ca Fiui, la Valpolicella biodynamique en rose à Corte Sant'Alda. Et pour une alimentation saine, concentrez-vous sur régime sans gluten: qui est bon et qui est mauvais.
