Eataly débarquera en Bourse, comme l'a assuré le fondateur de la société Oscar Farinetti, lors d'une interview accordée à Il Sole 24 Ore Radiocor Plus à l'occasion du dixième anniversaire de la naissance de sa chaîne de supermarchés de produits italiens. Toutefois, la cotation n'interviendra qu'en 2018 quel que soit l'objectif de chiffre d'affaires réalisé par le groupe.
« Je pense que les investisseurs – a déclaré Farinetti – auront beaucoup de chance car nous opérons dans un secteur d'avenir, avec une offre qui bénéficie d'une énorme demande dans le monde entier ».
Le chiffre d'affaires n'a rien à voir là-dedans - a-t-il poursuivi - Andrea Guerra (le président d'Eataly, qui a succédé à Farinetti au bureau en 2015, ndlr) décidera des détails.
Nous vous rappelons que la filière alimentaire peut désormais compter sur 20 points de vente implantés sur tout le territoire national et couvre 12 pays étrangers. En fonction des objectifs fixés, Eataly devrait voyager à raison de 4 à 6 ouvertures
points de vente par an, à commencer par les ouvertures à venir dans des villes comme Los Angeles et Las Vegas aux États-Unis et Stockholm
en Suède.
En outre, au cours de l'année en cours, l'entreprise inaugurera Fico (Fabbrica italiana contadina), le parc à thème de 80 100 mètres carrés sur l'alimentation qui sera construit à Bologne et dans lequel le groupe fondé par Farinetti a investi XNUMX millions d'euros. L'objectif est d'amener "au moins six millions de visiteurs, dont plus d'un million de touristes étrangers" en Émilie.
