Vous souvenez-vous de "Petites femmes" ? Les filles du monde entier ont sûrement lu le roman de Louise May Alcott dans leur enfance ou ont au moins entendu parler de Jo, Meg, Beth et Amy et de leur mère. Et les hommes ont regardé les histoires de ces quatre jeunes et belles américaines portées au grand écran par de grandes actrices de notre époque.
Aujourd'hui, nous nous souvenons d'un classique de la littérature du XIXe siècle par les femmes Fittipaldi. Quatre sœurs comme les sœurs March. Des filles créatives, talentueuses et joyeuses qui, parmi les nombreuses différences avec les protagonistes du livre d'Alcott, s'émancipent au point de créer, toutes avec leur mère, une entreprise qui produit des vins célèbres dans le monde entier.
Carlotta, Giulia, Serena et Valentina avec leur mère Maria sont ensemble depuis 2006 sur le pont du "Donne Fittipaldi", une entreprise entièrement féminine, qui produit des vins d'une grande élégance et harmonie, "capables de transmettre le caractère des grands noms bolgheriens", comme l'observe Maria Fittipaldi Menarini.
Une histoire qui commence par l'achat d'une propriété en Toscane le long de la route qui mène de Castagneto Carducci à Bolgheri. Aux côtés d'illustres voisins comme Ornellaia, il y a la vigne brûlée de nos protagonistes et en arrière-plan l'amphithéâtre de collines avec le vent marin qui apporte les arômes de la végétation méditerranéenne. Les femmes Fittipaldi ont implanté Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec et Orpicchio. Très attirés par l'art, ils étudient ensuite avec Giorgio Restelli, alias Giores, la création d'étiquettes, qui caractérisent aujourd'hui les vins avec des images liées à leur personnalité et à leur histoire. Pas seulement. Ils ont créé un prix pour les jeunes talents du secteur de l'image du vin.
Sur les quelque 9 hectares de vignes détenues, 5 étiquettes sont nées Bolgheri Rosso Doc, Bolgheri Rosso Superiore Doc, Rosso Superiore Doc, Malaroja (100% Malbec), Lady F (100% Orpicchio).
Et la dernière arrivée sur la scène est « 5 », un rosé effervescent, le premier vin « Ancestral », issu de cépages 100% Malbec.« Personne n'avait osé faire du vin mousseux à Bolgheri – observe Anna en souriant. Avec le "5", les filles de mars modernes le font à partir d'aujourd'hui. Naturellement refermenté, c'est un vin sans sucre ajouté, qui évolue dans le temps. La production est d'environ 3 10 bouteilles et le coût est d'environ XNUMX euros.
Il est à déguster entre amis à l'apéritif, avec de la charcuterie, des entrées et des plats à base de poisson. C'est un vin frais, peu alcoolisé, complexe et avec une forte personnalité. Les notes classiques de croûte de pain et les notes florales de Bolgheri sont appréciées au nez. Aucun dégorgement n'est effectué, il reste donc légèrement trouble. La couleur, ça va sans dire, c'est le rose poudré !
Femmes Fittipaldi srl
Via Bolgherese, 198 Local La Pineta
57022 Bolghéri
Castagneto Carducci (LI)
tél. + 39 0565 762175
donnefittipaldi.com
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