Pendant l'été, le Musée des cultures européennes (MEK) de Berlin organise régulièrement des Journées européennes de la culture. Chaque année le Musée européen de la culture culturelle présente un pays, une région, une ville ou une communauté culturelle européenne spécifique à travers des conférences, des films, de la musique, des lectures et des expositions. Cette année, toute la programmation estivale est consacrée à la culture culinaire européenne.
Manger et boire, c'est l'affaire de tous : cela satisfait les besoins de base, mais va au-delà de la culture, de l'expérience et du divertissement. En période de forte mobilité, nous absorbons de plus en plus différentes influences régionales, internationales et transnationales. La migration culinaire est une partie importante des modes de vie et de la culture d'aujourd'hui.
D'un point de vue culturel, anthropologique et sociologique, la Les Journées européennes de la culture de cette année mettront en lumière le thème de "l'art culinaire en Europe" dans ses facettes identitaires et transculturelles.
Dans les conférences et les tables rondes, l'histoire, le présent et l'avenir de la nutrition en Europe seront examinés et les particularités et clichés seront examinés. Les délices culinaires ne seront pas non plus négligés : cette année, le Kulturtage sera développé en coopération avec de nombreux partenaires de coopération des journées culturelles précédentes, qui offriront et informeront sur les spécialités sâmes, apuliennes, sardes, géorgiennes, frisonnes et de Thessalonique. Performances musicales, films et lectures sur le sujet complètent le programme.
Image de couverture : Babettes Fest (Gabriel Axel, DK, 1987) Film Still © Astrablu Media, Inc.
