Glyphosate interdit dans toute la zone du Consortium Conegliano Valdobbiadene, siège du Prosecco, protagoniste du Made in Italy dans le monde. L'herbicide discuté et redouté ne peut plus être utilisé dans ce qui peut être considéré comme la plus grande zone d'Europe qui a interdit l'utilisation de la substance chimique en question non seulement en Italie mais aussi à l'étranger. Ceci est établi par le Protocole viticole du Consortium pour la protection du Prosecco Conegliano Valdobbiadene Docg, présenté à Trévise. La décision, pierre angulaire de l'activité de durabilité du Consortium Conegliano Valdobbiadene Prosecco, est beaucoup plus stricte que les réglementations italienne et européenne en vigueur qui autorisent toujours l'utilisation de l'herbicide tout en imposant des limites quantitatives. Ce résultat, source de fierté pour les viticulteurs de Trévise, a été obtenu après un long processus impliquant les administrations locales des 15 municipalités de la dénomination et le Consortium de protection.
"Cette édition du Protocole viticole est d'une grande importance pour nous" a déclaré Innocente Nardi, président du Consortium de protection "D'abord parce que l'interdiction d'utiliser le glyphosate rend nos indications aux entreprises de plus en plus nécessaires sur la gestion alternative du vignoble, comme pour exemple la tonte mécanique. Mais surtout nous considérons le non au glyphosate, imposé par les administrations de la Dénomination, un objectif atteint grâce au dialogue constant entre le Consortium et cette dernière. Notre territoire est un laboratoire de durabilité environnementale unique en Italie pour sa capacité à inclure les sujets concernés. Une autre preuve de cette synergie est l'adoption progressive par toutes les Communes de la Dénomination des indications du Protocole Viticole du Consortium pour l'élaboration du règlement rural communal individuel ».
La voie du Protocole Viticole commence en 2011. Le premier objectif était d'éliminer progressivement les pratiques et molécules jugées trop impactantes pour l'environnement - même si elles sont autorisées par les réglementations italiennes et européennes - et d'autre part de promouvoir des formes d'agriculture les moins invasive que possible en anticipant de plusieurs années le chemin vertueux vers la durabilité. La publication du Protocole et sa diffusion auprès des 185 entreprises qui adhèrent au Consortium de protection ont contribué à établir des enjeux de durabilité agronomique chez les agriculteurs locaux au fil des années.
La prochaine étape sera la certification SQNPI (Système national intégré de qualité de la production) des fermes de dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, pour laquelle toute la documentation nécessaire est déjà en cours de préparation. C'est un système qui considère tous les moyens de production et de défense des cultures contre l'adversité, capable de minimiser l'utilisation de produits chimiques de synthèse dans le vignoble et de rationaliser la pratique de la fertilisation.
Déjà en 2013, le Protocole avait exclu toutes les formulations contenant des produits à base de Folpet, Mancozeb, Dithianon et diverses autres substances que la loi aurait permis d'utiliser, comme cela s'est produit plus tard en 2016. En 2018, la décision a été prise par les administrations locales. interdire le glyphosate. Avec cette édition, nous entrons dans la phase de mise en œuvre du non au glyphosate et réaffirme la nécessité d'une lutte intégrée contre les ravageurs en fournissant quelques outils de mise en œuvre.
La prochaine étape sera la certification SQNPI (Système national intégré de qualité de la production) des fermes de dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, pour laquelle toute la documentation nécessaire est déjà en cours de préparation. C'est un système qui considère tous les moyens de production et de défense des cultures contre l'adversité, capable de minimiser l'utilisation de produits chimiques de synthèse dans le vignoble et de rationaliser la pratique de la fertilisation
