Stanley Tucci nous accompagne à la découverte de la gastronomie et du vin italiens, du patrimoine historique et culturel. Avec le nouveau programme pour CNN "À la recherche de l'Italie", diffusé tous les dimanches du 14 février au 21 mars 2021, le célèbre acteur hollywoodien accompagne les téléspectateurs américains à la découverte de produits, plats et protagonistes de l'histoire gastronomique de notre pays.
Une série originale composée de 6 épisodes produit par Raw TV pour CNN. Le nominé aux Oscars 2010 pour "The Lovely Bones" est accompagné dans son voyage gastronomique itinérant par des experts culinaires, des cuisiniers et des artisans locaux. L'objectif n'est pas seulement de raconter la riche culture œnogastronomique qui distingue notre pays, mais aussi de dissiper certains stéréotypes archaïques : L'Italie n'est pas seulement le pays des pâtes, de la pizza et de la mandoline.
Chaque épisode est dédié à une région ou une ville italienne : Milano avec le risotto au safran et l'escalope, mais aussi le rituel de l'apéritif. Trévise avec son Tiramisu. Rome avec carbonara et amatriciana, Bologne avec le ragoût classique, jambon de Parme, parmesan et vinaigre balsamique de Modène. Le premier épisode était consacré à Naples et Côte amalfitaine, dans lequel l'acteur a révélé les secrets de la vraie pizza napolitaine au four et du lapin façon Ischia, à manger strictement sans couverts, mais aussi avec de la mozzarella de bufflonne. POUR Florence, d'autre part, se concentre sur la cuisine pauvre et les vignobles, en particulier sur la buchette (petites caves souterraines où le vin était versé), en compagnie de l'historique Elisabetta Digiugno. Enfin, vous découvrirez les saveurs de Sicile avec des pâtes à la norma et avec une incursion dans les vins siciliens qui ont attiré l'attention des critiques internationaux ces dernières années.
Un hommage à sa patrie. Fils d'un professeur d'art en Toscane, originaire de Cosenza et d'une femme au foyer de Cittanovia, dans la province de Reggio Calabria, Stanley Tucci a vécu à Florence pendant environ un an. Tous ses enfants portent des noms italiens : Nicolò, Matteo, Camilla, Isabel Concetta et Emilia Giovanna.
L'acteur, écrivain, réalisateur, documentariste italo-américain a toujours eu une passion pour la cuisine : en 2012, il a publié le livre de cuisine Livre de cuisine Tucci et en 2014"La table Tucci : cuisiner en famille et entre amis”, grâce à la collaboration avec le chef Gianni Scappiò, qui raconte ses souvenirs d'enfance. Puis il écrit d'autres livres avec sa seconde épouse Felicity Blunt, jusqu'à ce que, lors du premier confinement, il lance une websérie amateur sur Instagram, s'essayant à la préparation de quelques cocktails, des classiques aux plus innovants créés par ses soins. Du cinéma au "comptoir" en passant par la télévision : l'amour du célèbre acteur pour la nourriture ne connaît pas de limites.
Par ailleurs, Searching for Italy est la première émission de cuisine lancée par CNN après la mort tragique du chef Anthony Borudain. Après seulement deux épisodes, le CNN a déjà annoncé la deuxième saison.
