Cela semble impossible, mais en ce mois d'août fougueux, les alertes à l'arrivée de nouvelles canicules se succèdent sans s'arrêter sans nous donner une pause en raison du taux d'humidité élevé. Et déjà juillet avait été un mois désastreux à bien des points de vue. Dans l'immédiat nous vivons le cauchemar de la sécheresse, des incendies, des températures record, de l'humidité qui grimpe en flèche même la nuit ce qui rend difficile l'endormissement. Et à terme, de graves conséquences sont à prévoir avec des denrées littéralement parties en fumée, des vendanges précoces mais de consistance insuffisante, des vendanges qui ne verront pas le début car les rafles varient de trop petites, à brûlées, à déjà rances. Bref, où que l'on se tourne, la situation n'est pas la meilleure, il faut trouver le moyen de traverser au mieux les journées, surtout en ville, pour ne pas trop sortir tant que le soleil est au rendez-vous. Que ce soit à pied ou en voiture, après peut-être avoir été garé au soleil, les déplacements sont déconseillés.
Que faire pour se protéger de la chaleur ?
- L'eau
Le sens de la soif est stimulé et entraîné, par conséquent, en d'autres termes, plus vous buvez et plus vous boiriez, moins vous buviez et moins vous boiriez. Avec l'âge, la sensation de soif diminue, il est donc plus difficile de savoir quand s'arrêter et boire. Pendant la saison estivale, nous devrions tous avoir à disposition une bouteille d'eau dans laquelle puiser environ toutes les demi-heures. Être sujet à une transpiration accrue pourrait être bénéfique consommer de l'eau minérale, la "plus dure" donc dans le jargon. Le la sueur est principalement composée de minéraux tels que le sodium, le chlore et le potassium (mais aussi d'autres substances qu'on n'aurait jamais imaginé comme l'urée et les gamma globulines), et les eaux peu minéralisées ont une minéralisation totale inférieure aux eaux "dures".
Cet cela pourrait nous aider à ne pas avoir à prendre de suppléments. Rappelons que la déshydratation ne se ressent pas immédiatement et peut se présenter sous forme de fatigue ou de maux de tête que l'on peut attribuer à d'autres choses.
- Fruit
On le dit toute l'année et surtout en hiver, "maintenant en hiver les fruits d'été manquent un peu, puis il fait froid je voudrais quelque chose de plus chaud", maintenant que nous sommes en pleine saison estivale et, donc, nous avoir de « bons » fruits, profitons-en. Pastèque, melon, fraises, pêches, ananas, tous des fruits très aqueux, sucrés et frais. On peut faire une salade de fruits avec un peu de tout dedans, on peut même prendre un repas à base de fruits uniquement, car la chaleur diminue également la sensation de faim.
Il faut garder à l'esprit que les aliments que nous ingérons lors des repas génèrent en nous des réactions qui sont celles de la digestion. Ces réactions produisent de la chaleur, il est donc plus facile de se sentir encore plus chaud après les repas. Non seulement cela, notre corps enregistre que nous avons introduit de la nourriture et que nous digérons, donc il concentre le sang dans l'estomac autant que possible, laissant moins de flux aux extrémités (mains et pieds en particulier). C'est pourquoi il est également recommandé, par exemple, d'attendre quelques heures avant de prendre un bain d'eau de mer ou de piscine. Sans doute ce temps change respectivement de ce qui a été mangé. Des repas plus gras ou protéinés ou plus abondants auront besoin de plus de temps pour être digérés, afin d'éviter la congestion.
- Légumes
Que ce soit en été ou en hiver, les légumes sont bons à consommer, même en accompagnement, peu vaut mieux que rien. Si en été les fruits sont un peu la maîtresse, les légumes ne sont pas très variés. Carottes en abondance, surtout crues, concombres et tomates aussi crus ils peuvent contribuer à recueillir des plats abondants, délicieux, peu caloriques et qui peuvent également favoriser le bronzage tant attendu et recherché. Plus, salade iceberg bien croquante et fraîche on peut le trouver en supermarché déjà sous enveloppe ou en vrac.
- Céréales
Risotto et pâtes froides. En été, vous vivez de ces choses sous un parapluie, loin de chez vous ou même lors de voyages hors de la ville. Prévoyez au moins un repas à base de céréales dans la journée. que ce soit le déjeuner ou le dîner, ou pourquoi pas, même les deux. Ils sont plus digestes que les protéines et les graisses et donnent certainement plus de satisfaction. Couscous, sarrasin ou millet, changer un peu de la routine habituelle peut aider. Assaisonnez-les avec des légumes et une cuillerée d'huile. Si nécessaire, rappelez-vous la possibilité de remplacer un repas par des fruits seuls.
– Graisses et protéines
En été, il serait bon de fractionner les repas, et surtout d'essayer d'avoir une régularité avec les horaires. Un bon réveil matin avec un petit déjeuner copieux avec plus de protéines peut nous aider à nous sentir moins affamés pendant la journée. Une tranche de pain, du beurre et de la confiture, un jus et un œuf nous permettent de rester à l'écart de la nourriture pendant plusieurs heures, en arrivant facilement à midi sans avoir à faire le plein le matin. Ou ajouter ou remplacer par un yaourt. Le petit-déjeuner salé ne fait pas partie de notre culture, mais une fois que vous l'avez essayé, il est difficile de revenir en arrière !
– Respecter les méthodes de conservation des aliments
Cela peut sembler évident ou superficiel, mais interrompre la chaîne de conservation des aliments peut être une chose désagréable à la fois pour les aliments eux-mêmes et pour nous, consommateurs. Allons dans l'ordre. À l'heure actuelle, notre perception de la manière dont les aliments doivent être stockés provient de la façon dont nous les trouvons au supermarché. Si je trouve les œufs dans l'armoire réfrigérée une fois rentré à la maison, où dois-je les mettre ? Pourtant, les œufs peuvent être conservés à l'intérieur et à l'extérieur du réfrigérateur. Le concept est de ne pas altérer l'état de conservation du produit. Si j'ai acheté une barquette de 4 oeufs qui était sortie du frigo, je n'aurai pas à les mettre à température contrôlée une fois rentré mais, selon nos habitudes, je peux quand même les mettre au frigo, tels quels utilisé pour conserver les aliments. Si au contraire, au moment de l'achat, ils seront dans le comptoir réfrigéré, il conviendra de continuer avec cette méthode de conservation. La chaleur pourrait favoriser la prolifération bactérienne, comme la salmonelle ou d'autres micro-organismes, voire les moisissures.
– Suppléments
Le mot lui-même dit ce que sont ces produits et comment ils doivent être utilisés. Intégrer des éléments dont nous n'avons pas besoin ne nous donnera aucun avantage par rapport à ne pas les prendre. En respectant les indications citées ci-dessus, il ne devrait pas être nécessaire d'intégrer quoi que ce soit. Eventuellement une supplémentation en magnésium et surtout en potassium peut être utile lors de journées particulièrement étouffantes.
- De l'alcool
Comme nous le savons, en été, nous avons tous plus de possibilités d'événements conviviaux dans lesquels la composante alcoolique est dépassée, mais cela ne change pas la nature de la boisson. Depuis quel que soit l'alcool, nous aurions une augmentation de la chaleur et de la transpiration, en plus c'est une boisson calorique, peu importe ce que vous choisissez et combien vous buvez, même très calorique. On peut l'utiliser en accompagnement d'un repas, mais il faut essayer de garder le nôtre teneur en alcool tendant vers zéro pendant la journée.
