Les inscriptions sont ouvertes pour le troisième cycle de l'expérimentation Augmentation de la science citoyenne (Collections intelligentes de ressources génétiques de légumineuses alimentaires pour les systèmes agroalimentaires européens). Il s'agit d'un projet scientifique innovant - financé par le programme européen H2020 - qui vise la caractérisation, la gestion, la conservation et la valorisation duagro-biodiversité et les ressources génétiques. Comme, comment? Le projet Augmenter promeut l'utilisation, la culture et la consommation de 5 espèces de haricots à travers le développement d'une agriculture centrée sur la protection de l'environnement, la sécurité alimentaire et la santé, afin d'atténuer les effets des changements climatiques et de soutenir le système agricole et alimentaire et fabrication. Pour participer il faut s'inscrire dans 28 February 2023 sur portail dédié. Mais voyons en détail comment fonctionne le projet Augmenter.
Haricots et biodiversité : le fonctionnement d'Augmenter
Après votre inscription, vous recevez les graines de 5 variétés de haricots à cultiver chez soi (au jardin ou même sur le balcon) plus un sachet dit "témoin" avec des graines qui fleurissent d'une variété très précoce de borlotto nano, qui sert à vérifier le déroulement de l'expérience. Plantez et faites pousser des graines de haricot selon les instructions données. Ensuite, vous devez télécharger l'application dédié "Increase Csa", dans lequel les "citoyens-scientifiques" devront envoyer les résultats de la culture aux scientifiques qui suivent le programme européen et aux autres agriculteurs, avec qui un parcours divisé en différentes étapes de croissance de la les haricots sont partagés. Vous pouvez suggérer des conseils et des bonnes pratiques, par exemple avec des textes, des images et des vidéos, qui pourraient aider d'autres participants via l'application dédiée.
Récoltez les graines et reproduisez les graines pour les années suivantes (elles ne sont distribuées qu'une seule fois à chaque citoyen mais l'initiative durera quatre ans). Les graines seront ensuite multipliées par les citoyens qui maintiennent l'initiative Citizen Science active au-delà de la période de cinq ans. Offrez des graines à échanger avec d'autres citoyens (en utilisant un protocole développé avec la FAO), puis cuisinez-les et dégustez-les. Enfin, soumettez vos notes et vos recettes qui figureront dans les "Milliers de recettes traditionnelles et innovantes pour la cuisson des haricots" publiés sur le site Web d'augmentation.
Voici comment vous inscrire :
- Téléchargez l'application Augmenter Csa et installez-la sur votre smartphone.
- Créez un compte en saisissant une adresse e-mail de connexion et un mot de passe.
- Ouvrez le menu en cliquant sur les trois tirets dans le coin supérieur gauche.
- Cliquez sur le sous-menu pour l'enregistrement Cse.
- Entrez les données requises et envoyez l'enregistrement.
La science ne se limite pas aux scientifiques
Citizen Science a atteint sa troisième année avec plus de 7 XNUMX citoyens européens inscrits. La participation du public à la recherche scientifique devient de plus en plus cruciale pour accroître la compréhension de chacun de la science et de ses avantages pour la société. Mais encore plus important de rendre la science et les approches scientifiques plus collaboratives, ouvertes à tous et globales. Créer de nouvelles habitudes alimentaires pour pérenniser l'avenir des générations futures et en même temps témoigner d'un message de protection de la biodiversité, qui par de petits gestes qui demandent peu de temps entre dans leur quotidien. Tout ce dont vous avez besoin est un champ, un jardin, une terrasse ou un balcon.
L'importance des légumineuses
L'importance de légume, et en particulier des haricots, est démontrée par le fait que la Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) les a définis comme "des graines nourrissantes pour un avenir durable". Il est donc nécessaire « de sensibiliser le public au rôle important des légumineuses pour une production alimentaire durable et une alimentation saine et à leur contribution à la sécurité alimentaire et à la nutrition ; promouvoir la valorisation et l'utilisation des légumineuses tout au long de la chaîne alimentaire, leurs bénéfices en termes de fertilité des sols et de changement climatique et la lutte contre la malnutrition ; encourager les connexions tout au long de la chaîne alimentaire pour promouvoir la production de légumineuses, encourager l'amélioration de la recherche et relever les défis dans le domaine du commerce des légumineuses » (FAO 2016).
